中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!
% |' m- {, `% ^( B
  V/ p& W3 X1 k, Z7 i不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
. i  Y# N; o  S) q很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
; [# _1 N6 }7 a  A: S也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表 * }6 r! t) R: |) t9 z
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
8 [4 i3 [+ H, ]0 c2 p" w很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
2 S7 L2 s" N# h9 H也許是手工現做的關係

  p, l+ G6 @4 ^: f8 G) d! F! Q6 ?吼!!
2 t' n- l; }; B/ ?學長!!
: s' e. g$ C6 e6 p0 M, X  P' E冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦............./ R# G, @. U0 e; e! L
害我肚子又餓了起來...............! e) i0 k+ d0 j, g
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........) z# d$ }, {: y/ v! j$ i
真是料多實在 讓你吃完還想續..........4 u( v. w5 [# @5 S; c  {' [; U9 P8 c9 E- o
當年.........
. Z" e6 G1 N9 z/ u8 g/ X  @2 O+ u. w營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的) & e) F* I+ @9 x
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉3 M1 {% }$ W: ]. r
那包子還真是好吃.............
& X% G- I0 b% c7 O比那天津狗不理還棒!!  z# I( ~' k) c: @
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍) 2 K6 Y: G: h1 }( x9 [7 V' }! |* \; l# b
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
1 m( K0 G6 x3 l0 z; @* o8 I* u  M先過士官長那關........# M# v4 Y( @' v4 ~0 ~6 A
三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西. F3 _2 U3 b# e. p; C$ `$ }
這跟伙房兵的手藝有很大的關係
' O# `! C# m. B  j; N* E/ M( U不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?! E1 n+ N, P8 X8 O" o  B
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!8 v6 ?* l0 V, f
好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子! @" R( K7 t! O
報告學長!/ J& S5 S0 U: S
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
- j; _0 \# e7 @  x+ E食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
  C) T% R. F3 ^唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,2 [1 r+ k* s! w# ~
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
* M4 _! l% \4 ?; X/ U$ y2 g4 t3 k* V9 ^* ~. v
回覆 11哨 cpephil 的帖子  f+ X3 \4 H4 m3 Z% n
感謝學長解說,小弟大概了解作法!" g# s# P9 }) Q" T+ L! p
改天有空我再試試,......
/ Z9 s& Y8 `# N若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表 - {5 V' ^9 r, k9 [& r9 g/ k2 w
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
* l# @! X+ M7 a4 D  K1 j9 q* ?應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!0 \! U5 [7 D$ {7 d
好想吃歐

9 e- {7 K  U2 B# H+ |報告學長:
# E0 L: ?; F( M+ T           您講的沒錯!1 `$ u/ ^3 e: d" h. @
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
9 P$ g. \0 g2 R, I之前有跟國防部的很多長官和大姐1 I( G5 p1 V; I
一起去吃!
+ @7 w1 n0 |$ V# b, ^人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表 . E" h2 V1 k4 o. K2 z' M) I/ B
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...
) z0 y9 b# b# P1 a
想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔............ h! @( s( N' S; Q1 {+ R
真是故^#%&%^&*(&*...........
  F. x2 w  U2 p5 [2 k會不會太爽了!!??' a0 `# c! ~) P0 c$ l0 T3 g
我聽我們營上一位460的學長說...........  m( E$ H; t+ G0 O( E
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房) y. E9 Y7 G2 k$ }! l
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*; E, C! e5 f3 }! t) I! C
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)0 K  O* M7 o" x  t
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫9 y2 H$ L( j% s* U" m; f0 z: I
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
; `, Q6 I9 Y( _8 {當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
& |, Z0 n; f  s& x9 |, h$ F當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
) e* c0 i$ o9 z7 a" O  \當晚 連坐10梯..........7 D; T2 x5 X2 Q8 }% I6 u
該員最後差點被同學圍毆..............
/ `! w% p: _7 Q$ d2 B5 U% }而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
* ~& P4 g5 L, g1 G後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............: |2 v, _( y* a0 B( `/ [; H$ h

' M. d1 t3 ]8 N4 V沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
. x" L* f  f6 K6 I- T2 l. |; U平時4菜一湯  年夜飯呢?7 y, C+ o$ _4 I: k9 r, P
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
; m, y8 n5 h5 s. M我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)) x- E8 B) j2 ~! @" n5 n
更好玩的是延到1900左右才開動  9 R! t# S4 u% Y
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
7 D: ^3 H) d% q不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
! M% V9 S% v' y+ k7 w, m: p# w9 x外面吃不到   也帶不出來的美味
! U/ o  R  ^' M! K  t8 H: D
+ W! J. C0 W) f& o9 Y[dabin2] [dabin14]
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