中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!
2 V4 c( C* t. \9 E$ ]" L3 _1 Z" W5 N8 i) o; S
不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
; r& K+ b8 r# r4 [# s. B很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
  |& o  m) l2 @6 H3 ^% @也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
* o& b3 ~  T; v' p* _各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
7 w) j& ^( E) Q8 J6 J8 O; e很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
) i! \- b. N# j' `1 e也許是手工現做的關係

. M% D3 k% ]1 s吼!!
. G* s4 L3 L: m/ r1 T- |- Z學長!!
# }  w. m$ A$ \9 Y9 M0 Y6 H; U冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............( G+ L8 |3 ]5 }  ~8 O; m$ x
害我肚子又餓了起來...............
1 Z0 p) x: b) [/ o5 k9 f; Q* \不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
% g0 f8 H" }" q真是料多實在 讓你吃完還想續..........
' e, |! i5 B6 j當年.........
  e- S* g' {& ]; x$ q營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的) ) p2 p' k# C! O' U# o: ^% G  X& C* v8 z
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉- k5 A% H: u% A% g
那包子還真是好吃.............+ k. W$ `% k: [& i
比那天津狗不理還棒!!
; f  b3 P8 B7 a/ j3 ]. ~+ R(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍) , |* r9 t6 K; }
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
2 b* W' G3 y0 Y" ?2 g! H! q4 ?3 j% M先過士官長那關......../ }# U7 t# V8 h$ K
三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
0 y, Y2 g% H# H這跟伙房兵的手藝有很大的關係
/ @* b: d1 D* m  G2 g  ~不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?; z7 |8 B- O8 h# l' O
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
2 n  B0 M2 m: I' \2 \/ n. w好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子
* n* E& f& q  p6 r8 s+ ^報告學長!  o: D1 d% N7 p" T) U
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
+ X, h, ?, F& _7 C  w* `8 K/ J' M3 J- F食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
( `$ d2 h3 l) {/ B5 N唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
  s' C5 c: |7 ~, N" [8 [( o4 N& y一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12] 9 p! q; U% c; r! r' P: F

* ~! Z% R6 P5 E1 r回覆 11哨 cpephil 的帖子
  _+ F% n/ F* O% v, S2 V5 Z5 Z9 K感謝學長解說,小弟大概了解作法!
- _) J4 c) C2 e$ J. f改天有空我再試試,......
2 ]$ n6 ?5 s" A. a6 M+ l) _若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表 2 R' {' V( J4 a7 |( h
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?/ P  Q6 R5 K( u4 S7 A; b
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!( ?# {# N7 c3 T  i; j2 M- m! J
好想吃歐
; v8 N3 k) d. o
報告學長:
( E( \) o" O' _$ E           您講的沒錯!
5 N* b9 F' W* q桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
; q& \+ v3 ]8 s之前有跟國防部的很多長官和大姐
2 O- e7 [) j, E2 }) `4 U一起去吃!
5 V: M" ]- j. z& {, s6 @人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
  j7 n: Z. F* W. G4 l5 r& R難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...

( ~. M( a2 i3 L想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........% G5 f: B- e7 i2 M. v( a( N
真是故^#%&%^&*(&*...........3 o! ]7 u$ m$ s4 q4 R
會不會太爽了!!??  B. K4 q9 x4 _. C+ S- q- P
我聽我們營上一位460的學長說...........
- X- I: X- O9 i7 q7 q* P他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
( v- D8 K9 U$ }; r4 P9 z, {( J& ]+ L*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*8 L4 G/ ]+ R, Y- \
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)- B. p5 ]# G) x. Z% O' M
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫/ I+ ]$ y1 S, ?2 e% n! f0 Q
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)+ Q% p' v% Z% q+ u
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........: A& [$ [: Q8 _4 J# J* n
當日下午 打回部隊 跟著一起入列.........../ r& I6 \% h( t9 E/ n& x
當晚 連坐10梯..........5 @+ J; }- a! T0 M- W
該員最後差點被同學圍毆.............. " \/ K% ^1 Y( z/ p1 r2 @( ^0 R
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨) 4 F9 q* j$ z3 r7 Z7 `5 S3 b
後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............; q2 K. w0 F$ @$ Y) Y
$ i! [0 @8 d, l- k  U
沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫& Q8 d+ X* Y6 |5 D7 u- i
平時4菜一湯  年夜飯呢?* s( w: Y% W* p5 a; D
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
. v# @2 Q/ T& G; N9 }我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
' X( l# S: j" z2 u5 d5 J更好玩的是延到1900左右才開動  ! e  L9 b3 G8 y" ^% R
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
  C, `; @$ T6 y) ]$ f不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
' ]2 K) f- d( q1 T4 e外面吃不到   也帶不出來的美味$ Q1 A9 ?2 S  i- J5 {1 Y& X
* w  L6 C  B& f& I6 A7 ^2 }
[dabin2] [dabin14]
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