中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?/ z2 |* |1 _2 @% G
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨2 V. f$ a- X' w& {$ j
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho* E5 U: z8 S0 T5 }
還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
  @  k; N: I: u3 c5 \8 O; f
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.6 v) B5 q( Y# _% ^' {7 a
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
$ P8 V# r2 I. g* ^3 @, X8 D& X
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.' X* Y. U8 M; z" |- j( l* B# l
學弟:我知道了!- q7 o3 W+ |& c! @, ]. Y
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
! {% @5 V" f& U4 Y6 Y$ s8 }學弟:我馬上打電話給XX學長.
& q  U: x9 F1 F' J
3 D2 v( }, b* j, F- z- V% E$ L* H0 M[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

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現在回想在部隊時難忘的食物,
) P/ ]9 U5 |# v- e1 L我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣
( |/ T7 b% d9 l7 L0 |# }+ D因都是第一次吃,以前都沒吃過,2 m/ Q* [2 g9 D/ Q7 N
尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,/ [* Q- l" ?- B' b
可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,
! {6 H% u9 C  U, }從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待) d4 C! t0 g. x
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃0 F" h% C# G0 q! K9 U1 k7 R
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
. d$ d; d: f% Y6 p可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
1 j: \; q1 J  U& ]5 N如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.% U( c, ]: x( i) I
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
! _" S( K9 k' i
- E% W9 n7 C- s我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃
5 a) y3 M! p& G& u( E我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
# a4 h" c# K6 v( t0 ]- H ...
* ~* B  Q5 b9 T' {; J6 Q8 C% x

! k1 }& }* m; u" I8 s7 G海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
! G4 A. h, E" W, h6 S, ]-----------------------$ Q8 c1 G8 ]& S" _3 H
5 X, A" E9 d$ f( C
後記:0 _; a- {' k8 c0 Z; g5 u
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
; w) r3 t: T! ?/ V; E# M# rhttp://211.20.140.82/lailai/company.asp
; z& U# k- q5 c. N
$ L  p6 [( K% _; v1 w6 W[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。. V; X* C2 ]3 ~% @1 {

2 O* P# A) n0 s$ e' ?, z咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
4 e. X% ~( y- [* G- s% I2 X' V. b% @: ]5 ]+ x, W6 l# x, c9 W
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 / t8 P1 \, k: l4 \* L
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
3 t1 X8 G: U9 ~
請問亞諾的兄:
+ m' p- K1 k! z3 y5 n, m- B4 H
9 @7 x* Z; W; _) I! d4 ~0 p小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。( q* D' D9 a+ e7 g
! ~& O/ |: V" k( ^
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。3 G. g* u' z  s+ z4 D& k, a
, R) L+ v; ^$ N
溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
9 [6 m- K& `/ b; p9 j& j/ x8 ]7 r4 L6 a/ Y
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」/ q0 _/ j( g& \7 f2 ^1 r. s
0 }+ V  S4 K0 S3 C' |$ n+ y. ^
[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表 0 f$ d  J5 }% U- j
; h( Q  U4 E# O5 l) j# K

, e; Y( T* j  }; n; B海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
& X. s  _5 Y! E7 k: Q

# ~: N* ^! u% S1 e& L1 I來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)- Y# |; f! N6 ?8 @$ n, p9 x2 d
基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
. _+ Q& W' P& [, ^我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.4 T% X  y# F" O0 n
8 I1 W8 c6 ?2 u: s. ?' o" l
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
! g+ A$ j5 c- m反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
: F2 J0 E1 v: f低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
* x8 }3 h, @3 T
% @, N3 R4 k7 E2 q1 k7 v[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"6 h6 \$ P. _; s  f8 t7 M
作法是乾的還是湯的?
  }7 ^. H7 {$ J- c能請您大概說明一下嗎?% R3 x! N( S# N  b  k
小弟很好奇!也很想試試!!
3 p; t8 S  g8 j, Q........................
" r5 ^% c9 I& g0 c8 a! u) H# K部隊美食!4 t3 D$ ^6 j" t! q! c
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
7 i/ p8 H* |) Q# b& V( b肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!' d0 P2 Z1 I! |6 \
2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
1 T5 N: Q; ]; z; B所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
+ R0 S. p  u% @4 `. i煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)1 M' ]2 ]) P/ E% \7 E
沒電鍋!$ @* k* p' m4 t' \" t: O! A0 X% ]
不過換到我就沒照菜單做了!4 ]: d( l( ]! q! L! @
反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!. m# `$ T! l' a4 a
就這樣!滿足全班哨的胃!
& @% Z" Y$ _0 S  ^$ g8 o3.叫外賣!) N5 J/ w  K. G" p# M
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!$ D9 E: e0 j) J  X+ @+ J
這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
& j; y. M8 u' F. v, A( h....................................
1 q( |! t% j- [1 O( {; j噓~這是秘密~~
  q% M: ~& j$ U/ y9 P有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表 & D. S9 d7 j8 ~9 m. l% M
每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

3 p; _, w7 N) `. b& _7 p+ y5 q% z& z: u/ W
請問阿光兄:
5 G& J+ ~7 s. B. F/ f8 w
5 N! B# n" {% [8 L! s連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?: c! v2 f  X+ G7 \+ i1 f# s
- R. l8 ?' ^4 ^+ c  ]/ @
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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