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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 38904|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?; `5 [, X# V7 l- g9 d
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨) q$ i) E9 w+ w( B: T. t- O6 q
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho* O* ~7 X; C4 A7 D% O
還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦4 R* g5 e# v4 F6 E2 k* {8 I4 `
8 O$ {& ?5 _* T" n2 O
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
% q# T3 ~) \+ F* c; T; K/ [% [不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
/ t1 Y# W5 y! P# I5 v# S
( {1 t9 g/ }# C- T我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.
  S# d! u7 a5 S學弟:我知道了!
+ z; h/ o* S) g* {7 v$ ~% w我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
7 y. c+ W; @7 X% [1 Y學弟:我馬上打電話給XX學長.
" I$ G2 j6 ^, s- J- s: [  N  c- _4 O( b# Q
[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,
  X, ~+ t5 n/ O6 N' R我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣
4 }1 p" v+ K0 [- V( ^因都是第一次吃,以前都沒吃過,
) ~$ V2 h. Y# W6 P: \& O* P0 k: u( _尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,$ p$ g  T7 s. W+ n) k4 y% l4 H5 _* X
可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,
  b: j' g' j$ j4 a$ m從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待
# y, U- R: G# T而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃# n5 G' b% _- h/ N# N8 r
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝) S+ D4 c9 k# j4 t7 O4 v, g2 y9 d  i
可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 % A" h3 |: [6 ?* v) }9 u9 Z( F
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.4 ~: T8 t( O* H0 z# f! ~: @* P
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
6 @; G, M  `" |. C; _( f
  _- {* C; f5 F) L3 ~$ j) }) d我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃: E2 g7 T: B& u8 w8 Q9 w& r  P
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
* Y; ^- t( |5 m- t! V+ z) d& [ ...
" v1 g- {, z) w  a" [

$ j% w3 Z3 ]/ G6 X海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?' e5 W. S2 U- g5 E3 t6 d
-----------------------$ H! t/ v- v* f% |  r
% Q) Q8 H+ o; B! N( S, i7 J
後記:7 N9 t4 H" k1 T
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案
8 {% u; \+ \# H7 z, phttp://211.20.140.82/lailai/company.asp
' p. v$ r3 J6 D$ N) \, s) \0 b" G" ]
[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。
6 w9 v" T! z" I8 R( ]  [/ L$ n8 U+ G. F( d1 F5 k- K: x, v0 F! J
咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
% w1 h! _" a3 G2 ^0 D5 `: e
/ R- m( b! o( u6 c. A0 j最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表
& o) `8 d2 b+ |部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
/ q9 s9 G' b( e: Q( U- u4 M
請問亞諾的兄:4 R1 ?1 b6 M" ]# P
1 \! H. G+ m( R
小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。9 p5 U6 i& G) D, s5 b3 i( t

! P' M2 |# A, y, }8 o' h如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。
1 k7 N* W, j8 I5 l* u
: s5 B  C# j& p4 S$ d8 k溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
, q2 G4 q  @* k# ~7 ?! i0 I" O9 {+ R% \3 u% \; B) E. H
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
2 [* h+ g+ x( c. l0 i) }' ~- K: _2 L; J
[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
1 Z" W! C9 i% F+ i7 B. @3 [
1 O* |' q. x. i& P2 T: |8 I  Q
) ]5 B: P; q2 J+ s3 Y7 _% _6 U4 j, n海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?

7 B& a8 ]5 C& s1 R6 W# y- P& R* d/ D% f* t; x% C# z* T- d
來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)7 O! A( w- ]" z! F$ `
基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
# ~& B  ~! Y6 _2 b我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
& H, i, p4 V7 M: |; v
( M+ z0 a/ n: O+ L' L" W/ x( S5 z' z4 b忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道$ ]" P) h, O3 d- o
反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!2 w, A) [) D; v& m" g1 M1 R; T
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
( i" L8 B8 a! {7 V
4 J8 K) T" H' ^, J4 X& ^7 n7 T[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"  i5 u6 Y1 e' k* i" G# M
作法是乾的還是湯的?2 B0 ~* Q! d  g
能請您大概說明一下嗎?) N; O/ j, `" w; h
小弟很好奇!也很想試試!!
: \1 w7 B. h* K2 _( L9 y........................" d$ I" x% R+ U  O, O6 L( O
部隊美食!; @1 f% f9 s  g7 n7 J, N) I
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!) q8 f2 D& H8 }) G# N1 G* B
肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
, g  X' u7 v1 ~9 r! a2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
; c; i6 k+ ?. G, y( g% r所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!7 g5 M$ S% b! X$ O6 h' I
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
# q: @9 B0 I3 N8 f- Y沒電鍋!
1 Q) l9 p% x  b$ g不過換到我就沒照菜單做了!
( [. C$ B% U! K2 y  C4 l9 h: i9 ]3 Q反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
3 S9 U% `% M# O" J$ I( j就這樣!滿足全班哨的胃!
+ x2 V6 O; }0 Y5 H+ D3.叫外賣!2 b; |, L" u8 `+ T: i3 V
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
& W" I0 h) ^/ |/ T4 H: n- A這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
( Z/ N/ n# s0 r3 F+ [( j....................................* Z) g( C. V. A0 r
噓~這是秘密~~
, j: o/ z! [2 s  r有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
4 o- X- t" }9 C每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

, X1 w1 x# Z- @: Z, I7 j; p- z4 y$ U$ B( i9 F! g, R
請問阿光兄:
) P$ q4 z- l$ Z. V: X
3 r1 r5 u6 F& J" [/ ?, ^! C! Y' W; A連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?# y; W) i4 q' @9 `
7 A6 \4 b$ y0 B. c
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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