中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
5 k0 _# m) c* X    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨8 g2 b1 g: r7 E$ E, K
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
  u& Z6 q. ~3 z/ z& `還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
- P  b3 q9 G4 v* f3 V6 A: u- {1 m, c- R) c
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.1 {& l" [1 Z4 J1 U: S0 \2 V. q
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
" d3 d# `- L7 C! f$ z: R5 q; ]: T# [
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.
' U4 x$ U( ~9 [5 x# ^/ n學弟:我知道了!
  G4 y9 q: [0 z" Q+ e/ X' X- e8 ^: T我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.& Z& r5 K! h) x3 D7 {1 t" U: D
學弟:我馬上打電話給XX學長.
7 e( Z. G4 C3 |# U3 O9 [7 [
  x5 Z: ^& O5 W. U[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,
) m4 }; t1 M  `: K我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣
2 o0 k  Y9 p+ l3 f因都是第一次吃,以前都沒吃過,- a! @9 u7 w7 u
尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,
! M; r( C7 d- B$ i可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,
  D" d8 F, `7 _: l3 v% [從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待
- U, W, r( ?$ [2 {, m2 N而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃9 J2 m$ Q: ^* V* K
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝
2 V. g2 G* E0 S5 N可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
2 z- r( ]) F; l  k$ T7 z1 f4 A如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃., p$ ~* ?% @3 Q* O# D8 l: d6 k; Y
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.
% n+ ]$ _3 i4 I2 X
( O+ O% [1 u- N$ \# F我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃" d; ]4 Z. N3 a+ @) p
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
  I! [) f+ P; r* Y2 c5 T ...

& M4 l8 o7 d; o4 }% g. G
3 _" O. V2 Y5 B2 S3 q& z- Z$ k海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
/ S. S7 b- X! f$ u3 g% |- T+ Q-----------------------
0 c1 k' b( b4 S) x  w  C" y, g5 d% N3 D+ P
後記:
( G0 ]$ B- [* w* O9 p我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案4 ]6 t5 q1 P+ ?" o! f7 e$ b6 _8 p
http://211.20.140.82/lailai/company.asp
: F/ {8 O3 M% z; z+ s! Y6 t" X  j! H: t0 m# k/ O# H$ L6 x4 o, {
[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。" Z. g% |% n% W( w; }" b
8 k5 k* @; ?  {2 n; I5 g# I
咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
( e# Z$ F1 ?& y; H6 j$ r; `9 i( P! i6 ^
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 + n2 t$ i* G  c/ _5 f+ L0 C  Z0 g
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
# J% \& `' x( D) z
請問亞諾的兄:6 l; s  E- H* S* x
* a/ {* E) n+ D( k! ]) f# l$ c+ w4 |
小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。# r/ p' W6 V2 @( e6 K3 w- J4 o

1 G8 ?' W2 Z: |% |1 t如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。5 |- L/ ^1 i# P

. Y+ R0 X# [* [% a9 j3 s; I" ^溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
: r- m& k4 O6 C$ z& }% ~& q
! O9 S0 I: h* z( ~* L& h: g5 a至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」# P1 E* Q7 s6 N# u& E

5 V% W9 ]5 g  w$ L+ r8 ?[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
* B/ r% B6 d' O' ]; \$ F4 H
% c+ X. l$ }3 |8 ^5 |4 {' t
/ M0 H0 Y. ?4 {+ [# t' N海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
3 }' z# Z0 w8 R: X, A8 Y* k
7 c! {' e: v' K0 Z6 P9 L( z
來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
0 u5 M7 S; }" s; D基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.' r) a: T: V3 I# q8 c0 B& L
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
! }6 ]4 Y4 {8 R0 {0 _) F9 Y4 i1 V+ ?9 U
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道+ D+ D' x6 N9 t2 x
反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!  _& e9 x, x" {3 ^1 B' n8 z
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.6 u# R/ ?" \1 \3 Z% y2 G
0 B% e, P" T  b( k1 ]
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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"  ]+ v8 \, e0 d# s
作法是乾的還是湯的?
8 b/ f+ x" k* v( x5 R能請您大概說明一下嗎?
% _: _0 p5 k5 ]. L! O$ h8 {" J$ R/ i小弟很好奇!也很想試試!!
4 Y6 L5 m& N. c6 `5 o; G........................
2 M5 T( h, ?& w1 ?9 L( X# F% d, }( o部隊美食!$ m  R& E3 D  N( z% @& M, Z+ Q
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!( Z& x5 T3 X  e5 o' a3 S
肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
" n+ l3 t  ]" g- G6 R0 \2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
& @+ _7 n5 F9 C- x% c( G所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
/ c) {4 \5 ]2 K2 E* f! p煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!), N9 }$ ^, P% A  |3 w
沒電鍋!: a" I" V7 l6 u" p" }( A/ g2 T8 M- x6 h* A
不過換到我就沒照菜單做了!) s7 w& P, A" `' k$ O( J  Q
反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!$ ]) n& U0 K6 U, k' @+ W  C
就這樣!滿足全班哨的胃!
8 a8 P; D# t1 Q& S. b9 X6 `+ l3 U3.叫外賣!0 ]0 ^% I& ]' |% C- Y; n' X, |* ~# [
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
6 c% N. ~& J- h3 M這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
. g1 a" L" R0 }6 m: K$ G5 _/ i....................................4 ~' U9 m  @6 D' W) l) v. `
噓~這是秘密~~
- a8 @/ l5 f# U有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
5 E1 g$ D/ g/ [3 e$ b每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
& I% n0 c( }% k- }, _* H$ B
9 v" e# O3 |& Q, v! e5 h
請問阿光兄:
7 O, }; N1 E1 P5 R0 c, O7 v
1 o3 Y4 B  K- A6 b連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?% Y  p/ b' E5 p' X" ~0 H6 `
7 v9 d$ T& y& k8 \$ g7 T8 n8 C& ~
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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