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金門的"酒國英雌"，小弟在金門的確見識過，. w! V: T' |' z" F8 |% ?4 A
，不過一次喝掉6杯水杯者，倒是無緣目睹。3 t+ ^! n/ P; n8 Z6 S3 O( M
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經學長提起"雞頭、魚尾"，依照金門當地所流
& g: M( w/ r/ i3 d7 R W: u傳，"賣魚尾"是為了祈求讓遠方的客人平安，$ J4 q6 Q! e! M H7 r
經過人為所設計出來的一種風俗，- ?+ E" \, O8 W* R& R, O' K
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古時候金門與台灣隔著台灣海峽遙遙相對，遠
- N! Y) D1 v$ O- y到金門的客人，經常必須冒著惡劣海象跨越這
( b# e; }: O& f/ w. R一條黑水溝，金門人擔心來客在夜晚風浪高時 J" Z7 [% i8 A" W% a) N. U
強行渡海而發生意外，所以，就想出這個"賣魚/ a: K# K: K3 r4 i. H# w5 H+ k
尾"的方法，
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3 k7 a) i% P) c, B' _餐桌上，只要是哪一位客人被魚尾對中，便要& V3 }0 A9 l o$ S: U* ^
將此魚尾賣掉，全桌客人才能夾用這一條魚，4 c9 I& l, }* {" o9 Z
"賣魚尾"成了全桌參與的餘興節目，首先被對中$ r) b! J, i/ c/ c
的人要先喝掉三小杯的高粱，然依序由在座的客5 P3 S8 i7 V- p, G
人逐一添加，每一位客人喝掉多少，就在公杯中& I( U* s3 \' U* D+ r4 N' q
加多少，加完一輪之後，通常一杯公杯已滿，這8 V; U3 J- r6 L D5 l+ c
個時候客人在整杯公杯下肚之後恐怕已不省人事- k8 X+ e( V! z0 Y/ i
，於是就得留在金門過夜，等到隔天黎明後再行
: y0 p$ Q8 D& S4 C4 ^離去，藉此以降低夜間航行的風險。
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"賣魚尾"在金門人平日家中例行三餐，或本地人自4 A: T4 H" C! V
行聚會中並不來這一套，完全是針對來賓，而且餐
7 T5 Q U% A+ R廳服務生上菜之前，有時還會私下詢問主人，問清
+ D4 ?1 X" ~9 c5 g8 q7 t7 S1 R楚上菜時魚尾要對準哪一位客人，
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' ]3 W: N. T5 G3 q7 g* V) W d) @對於不勝酒力的台灣客而言也不必太過擔心，賣魚4 r! U- k4 s# w! ^" l ~/ w4 K
尾流傳迄今，早已主隨客便，當主人的總不好強人. t1 F7 m+ L' I7 I% }4 C; K
所難吧，不過識時務者為俊傑，到了金門如果看到
8 L" d& Y0 V2 M W- c魚要上桌了，還是閃遠一點。 |
樓主