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金門的"酒國英雌"，小弟在金門的確見識過， X* R( t9 i# }4 Y" W2 F
，不過一次喝掉6杯水杯者，倒是無緣目睹。
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經學長提起"雞頭、魚尾"，依照金門當地所流
$ J' Q4 ~1 I. v. H1 X傳，"賣魚尾"是為了祈求讓遠方的客人平安，; g4 f( ]& Z' g& t% Q
經過人為所設計出來的一種風俗，
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0 ?, A; e8 ]0 X古時候金門與台灣隔著台灣海峽遙遙相對，遠 r7 U. x: K" G' ^( J j3 [7 U
到金門的客人，經常必須冒著惡劣海象跨越這# P; @( d* P# y& m' d
一條黑水溝，金門人擔心來客在夜晚風浪高時
N/ H8 v5 ]' K" C# O" `7 A強行渡海而發生意外，所以，就想出這個"賣魚* L) X# c8 h0 q4 E. e. R y
尾"的方法，
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% O, s* Z" Y0 l餐桌上，只要是哪一位客人被魚尾對中，便要
! Z$ I7 @% x2 W; O# e0 W, m將此魚尾賣掉，全桌客人才能夾用這一條魚，
6 {9 F" Z4 `! l3 O& b"賣魚尾"成了全桌參與的餘興節目，首先被對中' q# M1 m8 b7 d6 |
的人要先喝掉三小杯的高粱，然依序由在座的客
3 H' K' u) v6 x7 R. N, A1 j1 u1 v人逐一添加，每一位客人喝掉多少，就在公杯中3 f e0 L5 N2 q9 Y& v& P- `
加多少，加完一輪之後，通常一杯公杯已滿，這8 W* M, [) z. j* L8 T5 I
個時候客人在整杯公杯下肚之後恐怕已不省人事
" p! I, I. u) \) y7 a/ @7 g, Y. V，於是就得留在金門過夜，等到隔天黎明後再行, ^3 J1 b7 I: Q- h; Q9 [
離去，藉此以降低夜間航行的風險。4 F: @5 I* d k1 f; A0 c
& S! m; L# o& k' L4 x+ f"賣魚尾"在金門人平日家中例行三餐，或本地人自* H8 f! U' T+ t# G
行聚會中並不來這一套，完全是針對來賓，而且餐
3 \ p5 M: `+ t廳服務生上菜之前，有時還會私下詢問主人，問清- u( `3 F1 b7 S4 {5 D9 W! D* h* _
楚上菜時魚尾要對準哪一位客人，
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+ f, i6 `0 v* l5 v$ }對於不勝酒力的台灣客而言也不必太過擔心，賣魚' ^7 z! s, a5 U5 h5 x2 C
尾流傳迄今，早已主隨客便，當主人的總不好強人
7 I' o5 u y$ D所難吧，不過識時務者為俊傑，到了金門如果看到) |& h: r- o Q' j; S( I
魚要上桌了，還是閃遠一點。 |
樓主