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金門的"酒國英雌"，小弟在金門的確見識過，
0 c |2 z; ?0 H6 C' B& P' b h- U，不過一次喝掉6杯水杯者，倒是無緣目睹。
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經學長提起"雞頭、魚尾"，依照金門當地所流5 a( R8 Q3 I" l, R9 M8 t
傳，"賣魚尾"是為了祈求讓遠方的客人平安，: M: {5 s) I% w8 @% Y
經過人為所設計出來的一種風俗，
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古時候金門與台灣隔著台灣海峽遙遙相對，遠8 q3 P! ~; v8 A. M: m* |
到金門的客人，經常必須冒著惡劣海象跨越這: m1 |# L' h' @* `; Z- j
一條黑水溝，金門人擔心來客在夜晚風浪高時8 x# N- L$ @1 {4 V+ a# g! V
強行渡海而發生意外，所以，就想出這個"賣魚( o* |, w2 s5 Y, |% W P
尾"的方法，
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/ `% ~% `5 G: M1 h1 R2 R餐桌上，只要是哪一位客人被魚尾對中，便要
6 U- }# J% L) s. {將此魚尾賣掉，全桌客人才能夾用這一條魚，1 n U. i. k8 K+ |3 @' e
"賣魚尾"成了全桌參與的餘興節目，首先被對中, `. ^1 B0 M6 W( e8 B
的人要先喝掉三小杯的高粱，然依序由在座的客4 E& p0 ? I, h0 |1 V& C
人逐一添加，每一位客人喝掉多少，就在公杯中7 B7 H+ b0 C5 P, m" K1 J. M
加多少，加完一輪之後，通常一杯公杯已滿，這" Y4 R" Z$ w9 N/ ?
個時候客人在整杯公杯下肚之後恐怕已不省人事! ^, C* n, t1 M! u
，於是就得留在金門過夜，等到隔天黎明後再行/ K8 ^$ D Z- C1 o$ Z
離去，藉此以降低夜間航行的風險。1 g& G1 G) C+ ^$ D% Y5 T
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"賣魚尾"在金門人平日家中例行三餐，或本地人自
: e2 |. n* L! U& ~行聚會中並不來這一套，完全是針對來賓，而且餐
0 @* p+ u! h D9 ~; } O8 G# J廳服務生上菜之前，有時還會私下詢問主人，問清
# a1 S+ V# [8 q7 a( _) Z. o楚上菜時魚尾要對準哪一位客人，: A4 l' N2 g: u5 k* n
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對於不勝酒力的台灣客而言也不必太過擔心，賣魚8 ^ X3 Z0 e* X" [! M$ g5 K
尾流傳迄今，早已主隨客便，當主人的總不好強人7 v( Y5 \$ s0 O: y
所難吧，不過識時務者為俊傑，到了金門如果看到
0 l. J t, K+ A魚要上桌了，還是閃遠一點。 |
樓主