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金門的"酒國英雌"，小弟在金門的確見識過，, J r' u3 [% F3 c
，不過一次喝掉6杯水杯者，倒是無緣目睹。
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經學長提起"雞頭、魚尾"，依照金門當地所流: p3 r7 j7 }: ~# u$ F/ ~/ r
傳，"賣魚尾"是為了祈求讓遠方的客人平安，: U3 [6 X; d/ z9 U7 y4 @
經過人為所設計出來的一種風俗，' M* k* g' q7 X+ _
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古時候金門與台灣隔著台灣海峽遙遙相對，遠
% q* Y: Y$ m! Z/ u8 K/ z/ H$ F9 E/ _到金門的客人，經常必須冒著惡劣海象跨越這0 g# ]% V7 k7 r) @5 M/ x3 _
一條黑水溝，金門人擔心來客在夜晚風浪高時# [7 x5 R% L+ w: I. C5 Y
強行渡海而發生意外，所以，就想出這個"賣魚) m2 z6 F% X$ W" v+ [' T
尾"的方法，) X/ [. W+ z! J6 J( S; ^$ P
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餐桌上，只要是哪一位客人被魚尾對中，便要
- ]$ G2 Z- p0 O u將此魚尾賣掉，全桌客人才能夾用這一條魚，" H5 q, A# {1 |% K" L% C
"賣魚尾"成了全桌參與的餘興節目，首先被對中
' \0 z$ e3 C" h2 f; L# G! m" W的人要先喝掉三小杯的高粱，然依序由在座的客; c9 E5 @: u. @1 I( k
人逐一添加，每一位客人喝掉多少，就在公杯中# Y% @" J7 M. b
加多少，加完一輪之後，通常一杯公杯已滿，這
6 N/ H: ~. g6 `1 C6 G* F7 V個時候客人在整杯公杯下肚之後恐怕已不省人事/ N$ v8 m; d0 ]6 Y+ H l
，於是就得留在金門過夜，等到隔天黎明後再行: M8 a1 [. a( x& l5 C) f
離去，藉此以降低夜間航行的風險。# y% s3 h/ z9 s! u. N/ Q8 \
, t. v" K, z }8 q+ ~: _* [, z3 j"賣魚尾"在金門人平日家中例行三餐，或本地人自, v: p" Q. M/ O2 X. W1 f5 y- z
行聚會中並不來這一套，完全是針對來賓，而且餐
* n6 g+ C7 s6 B) L廳服務生上菜之前，有時還會私下詢問主人，問清
# P* q( N- x, u& _9 R# h楚上菜時魚尾要對準哪一位客人，
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對於不勝酒力的台灣客而言也不必太過擔心，賣魚1 ?7 V" c2 Z8 [. e5 X e6 n
尾流傳迄今，早已主隨客便，當主人的總不好強人
{. P4 ?/ T, C" ^" @; q所難吧，不過識時務者為俊傑，到了金門如果看到0 w. _: l3 s k# B( v
魚要上桌了，還是閃遠一點。 |
樓主