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金門的"酒國英雌"，小弟在金門的確見識過，
0 [3 C+ H" e# {& ]，不過一次喝掉6杯水杯者，倒是無緣目睹。$ Y' w) h; k& J! G' a
7 x m1 W, Y% u# i5 o. R/ J4 L9 |經學長提起"雞頭、魚尾"，依照金門當地所流
5 X- y. n: X: J4 F1 k傳，"賣魚尾"是為了祈求讓遠方的客人平安，1 M& X+ I) H, w2 N( T4 ]( e
經過人為所設計出來的一種風俗，
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古時候金門與台灣隔著台灣海峽遙遙相對，遠6 P2 `% H! e: ~) f! _2 T" L
到金門的客人，經常必須冒著惡劣海象跨越這
; ?% `/ ~ z: j; A一條黑水溝，金門人擔心來客在夜晚風浪高時
) @5 o8 e* p0 f( ]+ Z強行渡海而發生意外，所以，就想出這個"賣魚
) t! U E0 Q3 q" H尾"的方法，2 ^+ C$ q. f8 l3 c
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餐桌上，只要是哪一位客人被魚尾對中，便要
& r/ n8 e7 ?$ o4 k' b' W將此魚尾賣掉，全桌客人才能夾用這一條魚，# r* R* u* q& d' r8 z# W
"賣魚尾"成了全桌參與的餘興節目，首先被對中7 C$ n3 c5 o' {6 u6 J
的人要先喝掉三小杯的高粱，然依序由在座的客" g) e+ z. t" ]5 p
人逐一添加，每一位客人喝掉多少，就在公杯中
~: b$ w7 [3 O) L! ~加多少，加完一輪之後，通常一杯公杯已滿，這( K6 S+ z+ F6 G
個時候客人在整杯公杯下肚之後恐怕已不省人事
# o, x4 ^8 f/ I( }; {. L0 O9 v，於是就得留在金門過夜，等到隔天黎明後再行; Y& C. E$ L0 h& I1 ?: R2 Q
離去，藉此以降低夜間航行的風險。
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! W2 u+ B( a/ |6 w9 H7 T: m0 U* Z"賣魚尾"在金門人平日家中例行三餐，或本地人自
: Q( O/ U3 e. _4 w; v2 o: }% E" w5 Y行聚會中並不來這一套，完全是針對來賓，而且餐
( @7 L# Y. D, u2 e) H' B& v0 @廳服務生上菜之前，有時還會私下詢問主人，問清& y6 E: g1 N: o6 I7 M0 E& u
楚上菜時魚尾要對準哪一位客人，* K3 P' ]5 U" s9 X* d- L$ I- [: |8 H9 ]1 n
' ~! ~5 F, p/ ^3 ~% ]) s對於不勝酒力的台灣客而言也不必太過擔心，賣魚' E/ K# f/ V1 e
尾流傳迄今，早已主隨客便，當主人的總不好強人
; I2 Y3 {7 k# p! R* w所難吧，不過識時務者為俊傑，到了金門如果看到5 d' x/ `$ {) c3 _) h1 ]( {& ^
魚要上桌了，還是閃遠一點。 |
樓主