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[原創] 金針花

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jiungo.5197 發表於 2013-3-6 22:32:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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金針花盛產於台東,每當開花時,整片山都是花海,真是既好看又好吃,也成為當地的一大特色,用來做菜,金針花燉排骨滋味一級棒,新鮮的金針花炒肉絲,滋味也很不錯∼不過我服兵役時,卻對金針花的料理怕死了,一直到退伍後的十幾年裡,我還是對金針花敬謝不敏∼
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當年(民國76年)發生震驚全台的監獄暴動事件,我有幸恭逢期時,參與到這個難得一見的事件,混亂間的捉對廝殺,裩棒齊飛,飛砂走石,真的好不熱鬧!事件後,我們留守綠島自強營區一個多月,過著寄人籬下的生活∼就在這一個多月裡,讓我對金針花產生了反感∼啊!應該説是全連的人也都產生反感了?
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既然是寄人籬下,所以伙食也是和警備兵部隊搭伙,我們別無選擇∼第一天早餐沒有豆漿喝,不過有金針花柴魚湯,也算不錯啦!大夥把一大桶湯,喝到一滴不剩∼中餐也是金針花柴魚湯,晚餐又是金針花柴魚湯,也是被我們喝到一滴不剩,當時並不覺得怪異,反正金針花配柴魚還不錯喝嘛!想説明天應該會有所改變吧∼!第二天早餐金針花柴魚湯,中餐金針花柴魚湯,晚餐柴魚金針花湯∼!第三天早餐金針花柴魚湯,中餐柴魚金針花湯,晚餐金針花柴魚湯!唉∼安慰自己一下,調換柴魚跟金針花的順序!期待明天能有所改變∼
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時間就在期待明天,用餐時能改變一下度過∼然而,每天還是早餐金針花柴魚湯,中餐柴魚金針花湯,晚餐金針花柴魚湯∼!..一連喝了一個多月的金針花柴魚湯,柴魚金針花湯,連身上都散發著金針花與柴魚的味道,好慘喔!
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. d( ?; M2 F9 c* ?唉!終於有他連的人來接替我們,回花蓮後直接上台北進忠貞營區,隔天早餐終於喝到,相思了一個多月的豆漿,哇!連喝了五.六碗,真是爽快!但是..中餐∼伙房居然煮了...令人惡心的...金針花柴魚湯??伙房被第一連部份班長學長集合,並告知不能再有金針花及柴魚兩項菜色,伙房人員不解,準備回話...此時剛好副營長經過,停下來問是什麼事,班長説是要伙房不要再煮,有關金針花與柴魚的菜色!副營長搖搖頭説...這算是我的命令,再出現這兩樣菜,就關你們警閉.....好可怕喔!金針花與柴魚...END- |! C" E. e& _0 z, m
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邱明宗 發表於 2013-3-6 23:43:48 | 顯示全部樓層

金針花

在花東地區,最有名金針花生產區和觀光地區,花蓮縣玉里鎮的金科山,台東縣金崙鄉的山上,柴魚是台東縣沿海鄉鎮地區所生產。

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 樓主| jiungo.5197 發表於 2013-3-7 00:15:54 | 顯示全部樓層
原帖由 邱明宗 於 2013-3-6 23:43 發表 , ^1 a, U' t" V8 x6 K+ `
在花東地區,最有名金針花生產區和觀光地區,花蓮縣玉里鎮的金科山,台東縣金崙鄉的山上,柴魚是台東縣沿海鄉鎮地區所生產。

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報告邱學長:6 E& v" p/ D9 B
您也是住東部地區(您住宜蘭地區算東北角)是不是,我曾經在”食尚玩家”的節目裡看過,介紹台東的金針花嘉年華會,那時腦袋”渾然頓開,背一袋曬乾的金針花,比載一車的黃豆到綠島,相比下是輕鬆多了,而且吃的也比較久∼
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8 g: w) P! E9 m5 D5 y$ ?) H5 Q2 |[ 本帖最後由 jiungo.5197 於 2013-3-7 00:17 編輯 ]
邱明宗 發表於 2013-3-7 16:35:00 | 顯示全部樓層

金針花

宜蘭雖屬東部地區,氣候與花蓮和台東就有極大不同,這三個縣市所生產的農作物也是不同類型,就以金針花來講,花蓮與台東可種植成功,並發展為觀光地區,在宜蘭受氣候的影響就無法達到這個環境啦!

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 樓主| jiungo.5197 發表於 2013-3-9 01:05:19 | 顯示全部樓層
原帖由 邱明宗 於 2013-3-7 16:35 發表
  o1 m4 z+ p" g# s' k' k* z宜蘭雖屬東部地區,氣候與花蓮和台東就有極大不同,這三個縣市所生產的農作物也是不同類型,就以金針花來講,花蓮與台東可種植成功,並發展為觀光地區,在宜蘭受氣候的影響就無法達到這個環境啦!

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報告邱學長:
  c: c" {- P. g6 n* `! }7 f+ X) n5 O我想東部地區的氣候都很好吧!空氣又清新,讓我最難忘的就是,有一次到宜蘭的”木屐村”去玩,一切都很新奇,尤其是那個木屐博物館,還有老師傅在製作木屐拖鞋,我也買了一雙回家穿,結果是吵死左鄰右舍,還真有趣∼
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