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今天是風災後的第一個星期天，氣象報告說天氣已經回穩降雨機率約３０%。騎車最怕的就是下雨，個人淋雨事小，單車在淋過雨後的洗車、上油、保養等工作約就要用掉二小時以上，大多數車友出門騎車的標準就是地上濕漉漉的就不出門。
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6 E8 M' ^; \! t想往屏東南部下走，但災區是千萬不能去的地方，就到崁頂及南州走走吧！ & ^/ }. H5 z5 U
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2 G, b: o# F D, V7 e今天第一個騎訪目標是崁頂鄉，從屏東市出發經潮州鎮路過日新工商，學校操場設在對面馬路旁，上體育課還要快步過馬路。 ! J( B/ r; a" @
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潮州鎮著名的夏一跳早餐，不是吃了後會「嚇一跳」！ * ~6 ?+ t7 ^) _ P
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位於三山國王廟前的著名「潮州楊」，吃完早餐再上路！
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今天吃蛋餅加奶茶，早餐很重要一定要吃哦！
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! Y2 O& _$ U8 j) Y) B [路過上次到潮州鎮時還在施工的三角公園，完工的公園好像少了什麼？原來是蔣公銅像不見了！不知是要選時間放上去？還是決定不放了！ , e# V* q, F7 q1 Q
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潮州鎮前往崁頂鄉可沿187號縣道，在光春里圓環右轉，就從187號縣道出發吧! ) G; h/ J) Q) c* R& |" w
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因為個性使然，從沒到這「場所」光顧過，不知「葫蘆」裡賣什麼「藥」？
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' q# v/ L$ h; }' w: d+ G q3 ?- D崁頂鄉位於屏東縣中央偏西處，東邊是潮州鎮，南邊是南州鄉，北邊和西邊隔著東港溪與萬丹、新園鄉為鄰。 9 e7 w$ x) t r6 e
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187號縣道直騎約半小時抵達今天第一目的地崁頂鄉，位處屏東平原中心點的崁頂鄉開發很早，大約在明朝末年，由大陸福建漳、泉二州的居民前來開墾，早年屬於新園鄉管轄，民國三十九年行政區域調整，才正式設立崁頂鄉。 / c5 N5 W& a, ]( G8 _: J
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崁頂鄉在明朝末年就有閩南漳州、泉州先民相繼來此拓荒墾植，歷經百餘年後聚集的部落約有二十個。 7 U) e: f; |6 z9 Y; B2 X# Q( Y1 G
. e# b$ t" K6 \7 L「嵌」在閩南語是指凹陷、或低漥的地方，崁頂之意為低漥的凸出地方。早期崁頂鄉各部落除了崁頂外，每當雨季來臨時都會淹水，由於崁頂得天獨厚的地勢，得以免受水患之苦，是所有部落中最繁榮的地方。 ' h. z, o% W3 U0 b& `
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因崁頂地區人口較多，且交通便捷，又位於境內中心，故以嵌頂為名，並改嵌為「崁」。 , V; @' p* l, T; Y
+ j% K5 @+ B5 i1 ?崁頂鄉基督教長老教會造型雄偉，建築線條簡潔，地處鄉境入口，很難讓人不多看它幾眼。
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/ }% i b% w- T' n- C7 p; M糟了，發生車禍了!單車倒地，傷員送醫，員警就地保持現場，連地檢署相驗車都來了，看來真的「出人命」了!騎單車真的要注意，一定要載車盔確保安全。 4 n2 c& {' W M: X7 @
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2 e& C; d0 g4 G崁頂鄉有全縣唯一的私立國中－南榮國中，縣內算是貴族學校，國中本是義務教育，如果家長願意多花錢把子弟送到南榮來唸自要多付錢，教育本是一分錢一分貨，南榮國中有英語村，對想把英文學好的子弟是有幫助的!
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; M' t9 E. v( h- B. S, y5 T崁頂鄉轄有八個村，總人口只有一萬四千多人，有專屬簡昜小火車站，每天0555起班至0028共計有15班區間車(不對號)。 / P8 `) g& t. m M3 P/ r
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為了發展當地觀光，崁頂鄉公所在鄉內闢建單車專用道，串連鄉內的觀光農村景點，包括崁頂生態休閒公園、溼地及河堤公園、港東村古宅等。
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6 T9 c0 o, P5 T- T崁頂鄉著名中草藥公園，著名的糖廠五分車成為景觀地標。 * X) d' X' Y B5 z- x8 F" z6 P
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崁頂鄉部份路段採用太陽能發電運作，白天積蓄電力，晚上在鄉間小道大放光明，是很環保省電的設計。 " j- }- K! r+ g% {3 m$ e# @3 X0 d
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崁頂鄉盛產香蕉，香蕉屬淺根作物，在這次風災中損失慘重。
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崁頂鄉名產苦瓜，本草綱木記載苦瓜良藥苦口，良菜也苦口，苦瓜雖略帶苦味，因富含維生素B、C以及具清涼解毒的藥性，使苦瓜仍普遍受國人青睞。
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6 r/ x% Y( _. t* \$ u苦瓜苗怕水，一旦泡過水的苦瓜就會在日曬後枯萎，風災讓瓜棚裡的苦瓜統統死光光，瓜農真是損失慘重。 l9 h: P" n. W) Q3 b, d* W. P) q
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" g, p5 N, g, `# g( R. `9 |沿著單車道騎抵下港東村，李隆宮主神為李府千歲，原名「李明烈」浙江人氏，原系延平邵主鄭成功之愛將，因其對於崁頂，南州，東港等地大力建設，改善水利，使農作物產量提升，使百姓生活大獲改善。 9 p0 H8 W& ?. R( I2 V0 g" t+ {3 S
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李將軍升天後，當地百姓感戴李將軍治理本地之德政，便搭建一座小廟，後因信徒日增，故於民國六十九成立重建委員會，至民國71年竣工落成，已成為當地著名之廟宇。
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8 u/ ?* ~8 r* A) K( s李隆宮設有電動門，可能有冷氣開放哦! 3 u7 z3 f% f& I! e- Y& |6 h
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+ b- @( A& A( r看到這片飽受風災香蕉園，香蕉怕強風加上颱風過後的日曬就成這種慘狀！今年的香蕉一定很貴！
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騎在自行車道上二旁盡是一望無邊的綠油油稻田，豐收富足感覺油然而生，種香蕉與水稻二者在風災過後的遭遇真的差很多！
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+ n3 J. a6 r* o( B* J/ M1 b% w騎返崁頂村，找了好久才在長青俱樂部辦公室牆上發現（嚴禁居民掘土破壞墳塚碑石）這是崁頂鄉唯一保存的古碑石。
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) e$ i7 n/ m: g8 I0 r' j+ o這碑石立碑時代為清乾隆三十九年十一月〈西元1774年〉，碑文本意是教化民眾不能為取砂土而隨意破壞墳塚碑文。
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p) a# E* {3 o/ d碑文如下： + x: U6 o% q7 E+ e6 k+ g6 F
4 k# L2 Y9 m) G港東之里有街曰「崁頂」，人煙輻輳，四民雲集，巍然一巨鎮也。東望傀儡，蜿蜒磅礡，趨街首而闢康衢。西北有埔，形勢陡起，寬且厚實，為本街屏藩，各庄門戶焉。上有墓，鱗疊成塚；居民掘取砂土，逼墳埕幾溝壑矣！纍纍幽城，風淒露冷，一遭崩潰，魂魄何依？仁人君子能毋怵惕！矧乃地靈人傑，坤輿鍾衍宜培厚不宜○削耶。爰是，邀街庄立禁約，掘者罰戲，違即呈官，已固地○，以安泉壤。嗚呼！茲乃義舉，既詢謀而○同，事屬良心，尚永遵而勿失！乾隆三十九年十一月。莊江、柯哲瀾○本街庄等立碑。
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6 K6 |: c# L0 N6 J8 o8 ^3 c; ^崁頂鄉共計有八村，面積約有三十一平方公里，當年先民百餘年拓荒墾殖到處都有舊地名，「油車壓」、「過溪子」都是傳統地名。
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緊靠東港鎮的崁頂鄉，與大鄉鎮比鄰而居，相較之下崁頂鄉看似迷你許多，但更充滿純樸的農村風采。 . u6 D! e K6 p5 D* v4 _6 a
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崁頂鄉越溪社區，村口有二棵榕樹，分別是左邊是榕樹公、右邊是榕樹婆，位於越溪社區入口，形成一個自然綠色隧道，成為越溪村的最佳地標。
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這二棵珍貴老樹據說係神明指示，為保村民平安所種植，具有「神格化」義意，村民將這兩棵珍貴老樹奉祀為榕樹公祭拜。
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左邊為榕樹公，右邊為榕樹婆，共享人間煙火，更是村民的信仰中心。 ; E! @; F: R- B$ f7 F
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自行車專用道，背後是田園風光，如果想找風光明媚的好地方騎車，我想就是這裡了！
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在鄉間小道上騎車更能親近大自然。
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清乾隆初期，港東里崁頂街，因地處要道故南北遊客商旅聚集，清廷為維護治安，將「下淡水巡檢司」設置在崁頂街，功能等同於今日的法院、檢察署一樣，崁頂村（街）至今有「衙門路」一條見証當年首善之區。 ' v, v. z0 ]$ J8 V1 `' V9 s! @
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& J) w s5 h/ N2 \* K5 ?從衙門路至檳榔路往東港鎮方向抵崁頂鄉室內游泳池。 ; L: V) b+ G6 D- n7 i8 w
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8 ^5 [) b0 W( R5 L( D屏東縣第一家公辦焚化爐「坎頂焚化爐」，就設在坎頂鄉與東港鎮和南州鄉的交界處，坎頂鄉室內游泳池就設置在廣大的焚化爐園區裡。 9 A, a, D8 M: c
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於１９９９年啟用的崁頂焚化爐，其高聳的煙囪，成為崁頂鄉最明顯的地標，焚化爐面積占地１３公頃，其中有６公頃是回饋設施區，建有棒球場、溫水游泳池等，每日可處理９００公噸垃圾，另具備氣、電功能，每天可提供約４０萬度電源出售，足供１２０００戶使用。
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崁頂鄉以產制高級麻油聞名全省，如今已經歷五代，仍稟承傳統遵循古法製造濃度高麻油。以純黑芝麻為材料加以傳統古法壓榨出黑芝麻油，香氣迷人。
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" d1 \! `! Y0 ?% j, S騎在崁頂鄉，隨時可聞到麻油香味，法國巴黎為減少制作高級皮件而帶動香水業一樣，「崁頂麻油」與山產「老鼠爐」也有相輔相成作用。
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崁頂鄉著名義香食品廠，是以製作芝麻相關產業起家的，手工麻油、香油、手工麻醬等等，在崁頂大街上可以發現有三家「義」字輩，老闆說本都是同門師兄弟，如今開枝散葉生意越作越大，三家店可以說是崁頂麻油業的代表。 - w' K# F4 a9 |0 n- O G- W/ \4 E
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抵達麻油工廠時已近中午，老闆與我聊的很愉快，老闆說：麻油產品可說十分多元化，製造過程精益求精，１００公斤的芝麻只榨出４０公斤麻油，香醇可口品質極佳。 ) x* O Y! d. R7 z5 t) q. g
8 x" P3 {9 [& v# y% J- M0 b% D" G貨架上各種麻油相關產品貨色齊全，主打商品是手工麻油，產婦坐月子的時候可以用到，可惜我家女王已經沒有機會再坐月子了！ $ E; s$ X# _4 L1 M) [
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方便性十足的麻醬包，也是很好的選擇，我常在公司開伙，下完麵條，待熟透撈起加涼水達到冰鎮效果，再放入調味完成的麻醬包，攪一攪再搭上一條小黃瓜就很好吃了。
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8 \; h) ~1 T, F! J! w離開這裡當然要帶走滿滿的戰利品，不止滿足自已還有街坊鄰居也要顧到！ ! g7 N# a, q) |' [- D: l5 g# `
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# J' {2 ~; `# w! o5 {逛完崁頂鄉後已經中午，繼續用力騎．．來到南州鄉。 4 N% v; W& O) M
- f9 Y/ l2 L: {- E" k3 g南州鄉原名溪洲，位於溪洲溪南岸的地帶，南明鄭成功退守台灣實施屯兵制，加上隨著軍隊來台墾荒著絡繹不絕，在這沼澤地帶聚集成村，為了防止土番的殺害搶掠，在墾區或築牆或種刺竹圍宅第以防備土番的侵犯。清朝統治期間，是隸屬鳳山縣。
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南州鄉遍地農田，尤其是甘蔗田最多，南州鄉全境土地有二分之一屬於台糖公司，在此設有南州糖廠，鄉內所轄的甘蔗田一望無際，在台糖各廠中稱得上是數一數二。只是在台灣糖業日漸沒落時以往蔗田也變成休耕田地。 7 p' m5 e) U6 O8 @4 u
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2 ` U I% c! Y {1 r+ j, m/ A進入南州鄉馬上就能找到南州車站，民國３４年台灣光復時，南州鄉境原隸屬林邊鄉管轄，民國４０年３月１日 奉准與林邊鄉分鄉，鄉民原本屬意以溪流為名成立溪洲鄉，因全省以「溪洲」同為地名之也頗多，容易混淆，迭生錯誤，故於 民國４５年７月１日 以位於台灣省南端，改為南州鄉，就此定案。
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( [$ i# a/ n* p8 ~( Q6 {南州車站週邊有成列成排的台鐵舊倉庫，其中大多空置，也見証過去那段繁華的日子。
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: l- q7 R( }: _南州車站調車軌道 : z$ }- g/ F7 D" L
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. b2 \$ f# q) Y9 h, {列車行駛最後「確保線」，列車在此還停不下來，就會出軌造成重大危機。 / X0 s3 V- D6 I6 ]5 @6 b$ q
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; k y+ x5 {9 v" L4 Q! f到了南州糖廠，應先了解糖廠的歷史，南州糖廠位於屏東縣南州鄉溪北村，是台糖公司最南端的廠址，初建於民國１０年２月，原名東港糖廠，隸屬於台灣製糖株式會社，民國４６年６月改名為南州糖廠。這個台灣最南端的台糖糖廠，已有85年歷史，過去台糖有１卅８的蔗田都在這裡，目前已不再製糖，積極轉型為觀光糖廠。
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+ x8 W6 L/ \( K7 K& h每次出門騎車到糖廠總會遇到一堆小朋友，經營多樣化的糖廠真是各級學生戶外教學的好場所。 ( U0 Z0 _' r4 U* F! K# l/ }
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- i! [3 ?, o/ _6 \6 P黑板樹下的野餐區、遊樂區、焢土窯、烤肉區、五分車體驗區、賞鯉區，不時有從南州車站離、開站的火車急駛而過，旁邊還有南州運動公園，假日舉家來此運動休閒真好！
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 ( u' j, k; K! U- |0 U3 [6 e
- A% n% ]9 |5 \% `! v: g% J烤肉區，各種設備都有，只要帶食料來就行了！ $ Z, @0 {) B! ]8 g% X: r( f: M
7 ?1 z. r9 m" u9 [" c 8 c9 g+ r+ ]; ]3 G3 u
/ {6 V" t- D( i! R4 Q+ O糖廠冰室內可品嘗台糖最富盛名的各種冰品
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4 N/ H; r" W P天氣太熱，先來一碗３０元的紅豆牛奶冰消暑。
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1 I) B& z0 G# j- o/ b3 p& L當然還有其他各種口味任您挑選？
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小朋友注意哦，吃完冰，老師要帶大家去玩囉！
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幼稚園小朋友快樂的合影 7 ]3 q* R) y" P0 h. C4 B
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日據時期遺留下來的日式民宅，從建築格局來看一定是社長的宿舍。 : V& O- R1 @' I: i
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３００多年前，南州鄉是一片荒蕪沼澤，歷經日治時期、國民政府時期，這裡則成了一望無際的甘蔗田，此時，這裡不但興建南二高交流道，南州糖廠更順應潮流轉型做休閒觀光糖廠，吸引無數的遊客，體驗開五分車，以及在花田裡散步的浪漫滋味。 5 y/ O0 \ L; n; ^
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1 _" `5 P" F4 @" y' C- ~遊客還可以試踩小小三輪車，樂在其中。 6 L3 ^- I: E& ?! q
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* {- j& c, ?1 l5 g南州糖廠於１９２１年起開工製糖，原名東港製糖所，為台灣位置最南端的糖廠，目前因製糖不敷成本，已停止生產營運，現正規劃休閒觀光供旅遊休憩。通往製糖工廠的椰林大道搭配旁邊大草地實是觀光、休閒好去處。
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5 c7 }( U7 w1 q2 B" N每個糖廠一定會陳列蒸氣小火車 & J; h$ o1 q* k, B0 e8 U9 q, n
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' m7 L: _% Z6 l0 J, c1 m. ^: k1 `巴洛克建築風格辦公室，與橋頭糖廠相同造型，現在還有員工在裡頭上班。 4 k2 W9 |) I% D. X8 ?
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糖廠百年茄苳樹見証過往繁華起落的歲月。 : e3 S3 E9 H; P4 L+ x0 j2 z
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小火車調度場 & j X3 v' `! O D3 ~
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南州糖廠可在一天內壓榨２４００公頓，算是高產量現代化糖廠，近年來台糖因成本考量，全面停止糖業生產，全台糖廠陸續關閉。
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在盛產甘蔗的季節，五分車會從各地蔗園送來甘蔗，一到糖廠先送到卸蔗機，經過壓榨、鍋爐加熱、加料、濾泥、再燒製等繁復工法便成為能食用的「成糖」，在物質缺乏的年代不止爭取外匯，也滿足每一個台灣人的胃。 , X& v8 M% S8 J
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% { \/ M+ o4 g* H9 Y% N看完巨大卸蔗機，開始進入糖廠生產線（製糖工廠），流程圖讓參觀民眾了解「糖」是怎麼「做」出來的！
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昔日能在製糖工廠上班可是至高無上的榮譽，每天快快樂樂上班，也要平平安安回家。
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) {3 ]! E9 R; m, F4 ?0 I* G. A南州糖廠雖不再製糖，仍可見當年豪氣的廠區辦公室。 2 f2 u# M9 s, ]- o
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( l( ^2 @" e4 D% Q$ q1 C日據時代製糖是全台最大工業，二次大戰期間各地糖廠均遭美軍空襲面目全非，南州糖廠為重建需要，因地處偏遠補給不昜，故就近自建磚廠燒製TSC專用磚塊，成為全台唯一磚造糖廠。
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; b! B" V+ P4 p! W6 }% ~南州糖廠不但能製糖更能製磚，還有專屬五分車保修車庫。 1 K" p! t2 {: \# P0 p* ^3 G9 b
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每個糖廠都會有的煙囪，平時象徵產業進步，戰時則成敵軍攻擊最佳目標。
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二次大戰末期，南州糖廠高聳煙囪就成美軍攻擊首選目標。 4 U1 k; j' w7 C; A) F
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糖廠外觀上面斑斑彈孔就是美軍的傑作！ : B4 F. Y5 h$ e; w( s
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* f7 a, E1 S+ i. S- d, C, c上述彈痕累累就是美軍P-38戰鬥轟炸機所為，P-38多半服役於太平洋戰場，該型戰機以高速、重武裝、重裝甲聞名，加上優秀的俯衝爬升性能給日本戰機帶來極大威脅，日本聯合艦隊司令官山本五十六就是被P-38給擊落身亡。
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$ z0 H) N5 v' A: e糖業算是重要的軍需工業，在戰時一定會成為攻擊目標，南州糖廠防空洞沒被美軍炸垮，卻在歲月洪流中被榕樹壓垮。
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% W4 Q0 U1 X+ T3 e" ~走過南台灣屏東、橋頭、總爺等糖廠，每個糖廠都會有日式宿舍。 # _& ?: m0 W o& o7 l+ M& v2 a
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6 s! }! e/ i* O0 x南州糖廠往運動公園的綠色步道，由小葉欖仁樹交互而成步道怎麼看都很有詩意，在樹蔭下騎車，真的很舒服。
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南州運動公園位在南州往屏鵝公路道路旁，佔地三甲，八十九年底完工啟用，公園內有露天表演台、親子觀星台、親子戲水池，兒童遊戲區、烤肉區，綜合球場及廣闊的草地，運動公園很適合全家親子休閒活動，是南州鄉戶外活動的最好去處。 5 Y& k( b8 s, X8 M. p$ |
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8 G; U2 f; |2 |/ G" |& S, k" K再一次遠望南州糖廠，走過一回，才知原來糖廠是那麼的不一樣！日常生活中簡單無奇的「糖」居然是經過重重工法才能製作完成，雖然台糖不再產糖，但卻是在五○年代撐起台灣經濟命脈的支柱，在此也向許多無名英雄致敬。
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精忠育幼院建於民國五十九年，內有「懷思園」、「啟恩園」二處庭園，種植花木、果樹、蔬菜及遊樂設備等，土地面積約三千四百餘坪。是一所能給予兒童感受家庭溫馨，讓小朋友在安全怡靜快樂下成長。 7 H/ v6 G& T5 X5 t
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南州鄉主要農產以水稻、蓮霧、甘蔗、檳榔、蔬果等為主，尤以蓮霧利用先進的栽培技術，生產出甜度高、色澤深紅的高品質蓮霧，被譽為「黑珍珠」，更是鄉民主要經濟收入。 ; o& t* [) F& T* B- W
6 s0 m7 D9 p; A F- l5 _為什麼蓮霧樹會包上黑黑的「外套」？這是農民為「調節產季」而作，在幫蓮霧修剪完後包上黑色網罩，修剪後枝葉少且減少日照，霧務樹會錯覺已進入冬眠期，待至明年算好產期再打開網罩，進行「催花」，就可以在蓮霧價格最好的二月份將新採蓮霧上市，賺到更多利潤。
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屏１８９號縣道是通往林邊鄉，更是風災慘重的受災區，這個時候騎車進去逛是一定會挨罵的！ 2 b5 R% c1 d* z5 Q" d- Y" x
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騎的太過癮了，一不小心就忘了吃飯，還是找家店，中午吃羊肉燴飯 7 s5 f; z/ {5 r+ q1 Z% P1 S9 b0 x3 \. O
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# k* U* F" s) {& p7 r0 c騎完今天崁頂、南州單車行，在大雨中一路騎回家，邊擦車心裡越是有成就感，一看碼錶剛好是９９.９９，只差１０公分就一百公里了，再把車牽到車庫就等於達陣成功！這可不是故意「弄出來」的！ ! A& X2 c: A; | G# V
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, D! U6 K5 D( B$ b位處平原的南州鄉長期與「台糖南州廠」為鄰，時時與鄉民生活、工作在一起；崁頂雖然是蕞爾小鄉處處彌漫麻油香的富饒之地，現今時空背景變遷，二地賴以為生的夕陽工業都在尋求生機，在求新求變的經營環境下力求更多利潤。
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騎訪屏東平原上並俱「農業機能」、「人文景觀」及「鄉土風情」特質之鄉，平凡中見証真實，慾騎在鄉間小道，看不盡的田園美景，單車真是追尋回憶的最好工具。+ z( [, \" X+ o3 Q- E
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[ 本帖最後由 憲校正期生 於 2009-9-12 09:25 編輯 ] |
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