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今天是風災後的第一個星期天，氣象報告說天氣已經回穩降雨機率約３０%。騎車最怕的就是下雨，個人淋雨事小，單車在淋過雨後的洗車、上油、保養等工作約就要用掉二小時以上，大多數車友出門騎車的標準就是地上濕漉漉的就不出門。
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5 j& y/ I b @# \% G1 H7 i2 m4 H8 B# l想往屏東南部下走，但災區是千萬不能去的地方，就到崁頂及南州走走吧！
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今天第一個騎訪目標是崁頂鄉，從屏東市出發經潮州鎮路過日新工商，學校操場設在對面馬路旁，上體育課還要快步過馬路。 + c# |+ x P5 ? s6 P
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$ E5 ?* U# |: @5 }& o潮州鎮著名的夏一跳早餐，不是吃了後會「嚇一跳」！
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0 H9 @( \9 x1 i位於三山國王廟前的著名「潮州楊」，吃完早餐再上路！
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p% V, O9 f) M) m今天吃蛋餅加奶茶，早餐很重要一定要吃哦！ 7 D+ Q. E% @5 b% u! a3 f" r: j
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" P$ M4 H U& K4 I7 n7 J$ j路過上次到潮州鎮時還在施工的三角公園，完工的公園好像少了什麼？原來是蔣公銅像不見了！不知是要選時間放上去？還是決定不放了！
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( `6 p6 \6 I( Y/ i3 J& r潮州鎮前往崁頂鄉可沿187號縣道，在光春里圓環右轉，就從187號縣道出發吧!
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2 J/ H$ J( e3 M4 O; [4 a. J因為個性使然，從沒到這「場所」光顧過，不知「葫蘆」裡賣什麼「藥」？
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2 t: p+ }4 j" G4 h崁頂鄉位於屏東縣中央偏西處，東邊是潮州鎮，南邊是南州鄉，北邊和西邊隔著東港溪與萬丹、新園鄉為鄰。
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2 t) S ]4 k8 A$ T187號縣道直騎約半小時抵達今天第一目的地崁頂鄉，位處屏東平原中心點的崁頂鄉開發很早，大約在明朝末年，由大陸福建漳、泉二州的居民前來開墾，早年屬於新園鄉管轄，民國三十九年行政區域調整，才正式設立崁頂鄉。 8 y. d9 m/ |$ f* X6 s9 P
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' [& A& T8 z+ j p. {5 @' f* J崁頂鄉在明朝末年就有閩南漳州、泉州先民相繼來此拓荒墾植，歷經百餘年後聚集的部落約有二十個。 6 k" r: g% B/ {3 f b/ g
# Z' a* }0 u% G7 f8 G0 j「嵌」在閩南語是指凹陷、或低漥的地方，崁頂之意為低漥的凸出地方。早期崁頂鄉各部落除了崁頂外，每當雨季來臨時都會淹水，由於崁頂得天獨厚的地勢，得以免受水患之苦，是所有部落中最繁榮的地方。
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因崁頂地區人口較多，且交通便捷，又位於境內中心，故以嵌頂為名，並改嵌為「崁」。 / L* p3 d8 M3 f8 F7 F
: a8 s9 a+ t% P) B& M崁頂鄉基督教長老教會造型雄偉，建築線條簡潔，地處鄉境入口，很難讓人不多看它幾眼。
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7 C b; Q0 q" T4 Q" M& s糟了，發生車禍了!單車倒地，傷員送醫，員警就地保持現場，連地檢署相驗車都來了，看來真的「出人命」了!騎單車真的要注意，一定要載車盔確保安全。
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崁頂鄉有全縣唯一的私立國中－南榮國中，縣內算是貴族學校，國中本是義務教育，如果家長願意多花錢把子弟送到南榮來唸自要多付錢，教育本是一分錢一分貨，南榮國中有英語村，對想把英文學好的子弟是有幫助的!
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崁頂鄉轄有八個村，總人口只有一萬四千多人，有專屬簡昜小火車站，每天0555起班至0028共計有15班區間車(不對號)。
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1 ?2 _) ^) [; g6 `$ {為了發展當地觀光，崁頂鄉公所在鄉內闢建單車專用道，串連鄉內的觀光農村景點，包括崁頂生態休閒公園、溼地及河堤公園、港東村古宅等。 G4 J7 r0 Z) W6 X: a% k" Z
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崁頂鄉著名中草藥公園，著名的糖廠五分車成為景觀地標。 3 H' Z6 s4 S* t1 o A
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& @8 J- I0 V& [: ]6 k1 C崁頂鄉部份路段採用太陽能發電運作，白天積蓄電力，晚上在鄉間小道大放光明，是很環保省電的設計。
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崁頂鄉盛產香蕉，香蕉屬淺根作物，在這次風災中損失慘重。 " \6 y x( A1 z! t
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) @. J% N+ E/ c! Q* {% h崁頂鄉名產苦瓜，本草綱木記載苦瓜良藥苦口，良菜也苦口，苦瓜雖略帶苦味，因富含維生素B、C以及具清涼解毒的藥性，使苦瓜仍普遍受國人青睞。
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+ p) c* C1 }! y$ S" x) D$ ]苦瓜苗怕水，一旦泡過水的苦瓜就會在日曬後枯萎，風災讓瓜棚裡的苦瓜統統死光光，瓜農真是損失慘重。 9 z2 X. a- H+ e8 l4 y: B9 |* D
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沿著單車道騎抵下港東村，李隆宮主神為李府千歲，原名「李明烈」浙江人氏，原系延平邵主鄭成功之愛將，因其對於崁頂，南州，東港等地大力建設，改善水利，使農作物產量提升，使百姓生活大獲改善。 ; F4 r; v4 X6 k
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+ G! ?& V' V' Q' N0 F! R李將軍升天後，當地百姓感戴李將軍治理本地之德政，便搭建一座小廟，後因信徒日增，故於民國六十九成立重建委員會，至民國71年竣工落成，已成為當地著名之廟宇。
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J; `4 J3 i- v7 ]4 Y李隆宮設有電動門，可能有冷氣開放哦! ) G7 b" e2 [- s$ {& Z
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看到這片飽受風災香蕉園，香蕉怕強風加上颱風過後的日曬就成這種慘狀！今年的香蕉一定很貴！
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3 E7 k6 @2 w# V2 T騎在自行車道上二旁盡是一望無邊的綠油油稻田，豐收富足感覺油然而生，種香蕉與水稻二者在風災過後的遭遇真的差很多！ $ r0 t- H* y/ G/ f6 ~$ Y) @$ H
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' l( x7 T, P3 L; N' v# ~4 M6 ?* x騎返崁頂村，找了好久才在長青俱樂部辦公室牆上發現（嚴禁居民掘土破壞墳塚碑石）這是崁頂鄉唯一保存的古碑石。
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9 k" c2 a6 F" n& ]9 S& c這碑石立碑時代為清乾隆三十九年十一月〈西元1774年〉，碑文本意是教化民眾不能為取砂土而隨意破壞墳塚碑文。 % p7 a) a3 I: S/ r% b' S
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碑文如下：
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8 q8 q9 R3 I$ c& h" r1 L港東之里有街曰「崁頂」，人煙輻輳，四民雲集，巍然一巨鎮也。東望傀儡，蜿蜒磅礡，趨街首而闢康衢。西北有埔，形勢陡起，寬且厚實，為本街屏藩，各庄門戶焉。上有墓，鱗疊成塚；居民掘取砂土，逼墳埕幾溝壑矣！纍纍幽城，風淒露冷，一遭崩潰，魂魄何依？仁人君子能毋怵惕！矧乃地靈人傑，坤輿鍾衍宜培厚不宜○削耶。爰是，邀街庄立禁約，掘者罰戲，違即呈官，已固地○，以安泉壤。嗚呼！茲乃義舉，既詢謀而○同，事屬良心，尚永遵而勿失！乾隆三十九年十一月。莊江、柯哲瀾○本街庄等立碑。
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崁頂鄉共計有八村，面積約有三十一平方公里，當年先民百餘年拓荒墾殖到處都有舊地名，「油車壓」、「過溪子」都是傳統地名。 4 k- c6 b+ e V! e0 {9 r) r6 s
" f" W; B; W3 Y: O緊靠東港鎮的崁頂鄉，與大鄉鎮比鄰而居，相較之下崁頂鄉看似迷你許多，但更充滿純樸的農村風采。
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4 o/ @+ P8 W& G8 W& Q崁頂鄉越溪社區，村口有二棵榕樹，分別是左邊是榕樹公、右邊是榕樹婆，位於越溪社區入口，形成一個自然綠色隧道，成為越溪村的最佳地標。 / ?/ i9 F% J! h
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' e( M+ O: R6 ~# ]9 ]2 Y這二棵珍貴老樹據說係神明指示，為保村民平安所種植，具有「神格化」義意，村民將這兩棵珍貴老樹奉祀為榕樹公祭拜。
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左邊為榕樹公，右邊為榕樹婆，共享人間煙火，更是村民的信仰中心。 0 N7 M9 M- C `. T7 g5 u
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# m7 c5 ^6 r7 ?$ f, l6 ~自行車專用道，背後是田園風光，如果想找風光明媚的好地方騎車，我想就是這裡了！
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在鄉間小道上騎車更能親近大自然。
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清乾隆初期，港東里崁頂街，因地處要道故南北遊客商旅聚集，清廷為維護治安，將「下淡水巡檢司」設置在崁頂街，功能等同於今日的法院、檢察署一樣，崁頂村（街）至今有「衙門路」一條見証當年首善之區。 ! ^5 D; L) \5 D0 z3 t% p# m7 i7 n0 N
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( Z' l( K$ n+ O0 J3 Y從衙門路至檳榔路往東港鎮方向抵崁頂鄉室內游泳池。 6 P9 n# ]4 E0 A, K0 e% ]
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屏東縣第一家公辦焚化爐「坎頂焚化爐」，就設在坎頂鄉與東港鎮和南州鄉的交界處，坎頂鄉室內游泳池就設置在廣大的焚化爐園區裡。 " Z) ~7 |" Y1 O) w0 V! ]- S% v
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' D3 U1 p/ W) O( f: U9 j" U5 _於１９９９年啟用的崁頂焚化爐，其高聳的煙囪，成為崁頂鄉最明顯的地標，焚化爐面積占地１３公頃，其中有６公頃是回饋設施區，建有棒球場、溫水游泳池等，每日可處理９００公噸垃圾，另具備氣、電功能，每天可提供約４０萬度電源出售，足供１２０００戶使用。
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崁頂鄉以產制高級麻油聞名全省，如今已經歷五代，仍稟承傳統遵循古法製造濃度高麻油。以純黑芝麻為材料加以傳統古法壓榨出黑芝麻油，香氣迷人。
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6 C2 o9 B8 F) o6 s# _4 i* a騎在崁頂鄉，隨時可聞到麻油香味，法國巴黎為減少制作高級皮件而帶動香水業一樣，「崁頂麻油」與山產「老鼠爐」也有相輔相成作用。 " I+ j& h4 p5 ^& [' D; M
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崁頂鄉著名義香食品廠，是以製作芝麻相關產業起家的，手工麻油、香油、手工麻醬等等，在崁頂大街上可以發現有三家「義」字輩，老闆說本都是同門師兄弟，如今開枝散葉生意越作越大，三家店可以說是崁頂麻油業的代表。
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/ E7 U/ }6 f* P/ c1 [1 t/ s* B- ~抵達麻油工廠時已近中午，老闆與我聊的很愉快，老闆說：麻油產品可說十分多元化，製造過程精益求精，１００公斤的芝麻只榨出４０公斤麻油，香醇可口品質極佳。
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貨架上各種麻油相關產品貨色齊全，主打商品是手工麻油，產婦坐月子的時候可以用到，可惜我家女王已經沒有機會再坐月子了！
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方便性十足的麻醬包，也是很好的選擇，我常在公司開伙，下完麵條，待熟透撈起加涼水達到冰鎮效果，再放入調味完成的麻醬包，攪一攪再搭上一條小黃瓜就很好吃了。
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離開這裡當然要帶走滿滿的戰利品，不止滿足自已還有街坊鄰居也要顧到！ ! C5 v. @; \' [; y4 O
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逛完崁頂鄉後已經中午，繼續用力騎．．來到南州鄉。 - A; O7 X. G4 ?: \
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南州鄉原名溪洲，位於溪洲溪南岸的地帶，南明鄭成功退守台灣實施屯兵制，加上隨著軍隊來台墾荒著絡繹不絕，在這沼澤地帶聚集成村，為了防止土番的殺害搶掠，在墾區或築牆或種刺竹圍宅第以防備土番的侵犯。清朝統治期間，是隸屬鳳山縣。 & C" Z% S$ H) A1 x% r$ V
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南州鄉遍地農田，尤其是甘蔗田最多，南州鄉全境土地有二分之一屬於台糖公司，在此設有南州糖廠，鄉內所轄的甘蔗田一望無際，在台糖各廠中稱得上是數一數二。只是在台灣糖業日漸沒落時以往蔗田也變成休耕田地。
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進入南州鄉馬上就能找到南州車站，民國３４年台灣光復時，南州鄉境原隸屬林邊鄉管轄，民國４０年３月１日 奉准與林邊鄉分鄉，鄉民原本屬意以溪流為名成立溪洲鄉，因全省以「溪洲」同為地名之也頗多，容易混淆，迭生錯誤，故於 民國４５年７月１日 以位於台灣省南端，改為南州鄉，就此定案。 & u b# _. m G
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$ F4 K3 u6 \4 S2 q( h# P5 k) l. |南州車站週邊有成列成排的台鐵舊倉庫，其中大多空置，也見証過去那段繁華的日子。 & T! m d& E% K' ]7 `3 r u
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南州車站調車軌道 - f0 t: h, z2 E- x3 D+ h# I
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T! d' M: Y! ]& x) ?2 {, \) j列車行駛最後「確保線」，列車在此還停不下來，就會出軌造成重大危機。 / L* U) @( o! c7 N. h+ G3 U- u% {# R
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到了南州糖廠，應先了解糖廠的歷史，南州糖廠位於屏東縣南州鄉溪北村，是台糖公司最南端的廠址，初建於民國１０年２月，原名東港糖廠，隸屬於台灣製糖株式會社，民國４６年６月改名為南州糖廠。這個台灣最南端的台糖糖廠，已有85年歷史，過去台糖有１卅８的蔗田都在這裡，目前已不再製糖，積極轉型為觀光糖廠。 # I$ f) E$ I! I* t5 r* v
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每次出門騎車到糖廠總會遇到一堆小朋友，經營多樣化的糖廠真是各級學生戶外教學的好場所。
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) Q2 T8 F- K( U9 [; l黑板樹下的野餐區、遊樂區、焢土窯、烤肉區、五分車體驗區、賞鯉區，不時有從南州車站離、開站的火車急駛而過，旁邊還有南州運動公園，假日舉家來此運動休閒真好！
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烤肉區，各種設備都有，只要帶食料來就行了！ ! l& O! Z3 k! ?' x T! Y5 ^
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 4 m6 K! Q0 U6 e+ K$ L, U: d
9 ^' q' `+ }; z+ J, c0 ~7 y糖廠冰室內可品嘗台糖最富盛名的各種冰品
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 ) h! Z3 B, L! Z( @1 P' x+ L8 S
- K3 p. s5 P' M+ D4 O天氣太熱，先來一碗３０元的紅豆牛奶冰消暑。
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# w ]2 a; Q! C當然還有其他各種口味任您挑選？ 3 v k E- N8 ^
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" z" D1 v" h. O3 h小朋友注意哦，吃完冰，老師要帶大家去玩囉！ 4 x- s H$ q" \5 u# d
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幼稚園小朋友快樂的合影 7 S2 H2 u' N- O) R8 j
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) p: ?; T- i# f5 {日據時期遺留下來的日式民宅，從建築格局來看一定是社長的宿舍。 " D. _2 h2 Z8 C) F3 ?% P4 |! [
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３００多年前，南州鄉是一片荒蕪沼澤，歷經日治時期、國民政府時期，這裡則成了一望無際的甘蔗田，此時，這裡不但興建南二高交流道，南州糖廠更順應潮流轉型做休閒觀光糖廠，吸引無數的遊客，體驗開五分車，以及在花田裡散步的浪漫滋味。
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$ x% {: x" @# N. s( @! e8 ]遊客還可以試踩小小三輪車，樂在其中。 ( B5 D8 ]' Z) I$ p$ a n" k, [
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8 h' b- n+ K- f+ f1 |& v- w南州糖廠於１９２１年起開工製糖，原名東港製糖所，為台灣位置最南端的糖廠，目前因製糖不敷成本，已停止生產營運，現正規劃休閒觀光供旅遊休憩。通往製糖工廠的椰林大道搭配旁邊大草地實是觀光、休閒好去處。 9 L2 o- M9 O( H3 h9 w; ~
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每個糖廠一定會陳列蒸氣小火車 3 y. {; ?: L9 g& ?# @$ g
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' g& L" _. z4 W3 g巴洛克建築風格辦公室，與橋頭糖廠相同造型，現在還有員工在裡頭上班。
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! ~8 H" ]4 h. x7 l糖廠百年茄苳樹見証過往繁華起落的歲月。 % p% ?2 W/ W0 [ ~( C" N+ y T- | d
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9 j. l- X' N2 s/ G小火車調度場
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3 }) u) o5 C# I南州糖廠可在一天內壓榨２４００公頓，算是高產量現代化糖廠，近年來台糖因成本考量，全面停止糖業生產，全台糖廠陸續關閉。
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在盛產甘蔗的季節，五分車會從各地蔗園送來甘蔗，一到糖廠先送到卸蔗機，經過壓榨、鍋爐加熱、加料、濾泥、再燒製等繁復工法便成為能食用的「成糖」，在物質缺乏的年代不止爭取外匯，也滿足每一個台灣人的胃。 $ X# h; f, t0 z% v+ R; s; i
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4 O& t8 ]$ v. Q: Q, y看完巨大卸蔗機，開始進入糖廠生產線（製糖工廠），流程圖讓參觀民眾了解「糖」是怎麼「做」出來的！ * l( ?2 m Z, M2 b% ~
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昔日能在製糖工廠上班可是至高無上的榮譽，每天快快樂樂上班，也要平平安安回家。 8 V, N; t5 |7 V4 ]
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5 T" C' W& ^2 h3 G南州糖廠雖不再製糖，仍可見當年豪氣的廠區辦公室。
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日據時代製糖是全台最大工業，二次大戰期間各地糖廠均遭美軍空襲面目全非，南州糖廠為重建需要，因地處偏遠補給不昜，故就近自建磚廠燒製TSC專用磚塊，成為全台唯一磚造糖廠。
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) f6 L: D- O, |$ s& i5 U; k南州糖廠不但能製糖更能製磚，還有專屬五分車保修車庫。
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每個糖廠都會有的煙囪，平時象徵產業進步，戰時則成敵軍攻擊最佳目標。
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二次大戰末期，南州糖廠高聳煙囪就成美軍攻擊首選目標。 8 b- Q& b& ^& k5 N4 |$ V1 b
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糖廠外觀上面斑斑彈孔就是美軍的傑作！
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上述彈痕累累就是美軍P-38戰鬥轟炸機所為，P-38多半服役於太平洋戰場，該型戰機以高速、重武裝、重裝甲聞名，加上優秀的俯衝爬升性能給日本戰機帶來極大威脅，日本聯合艦隊司令官山本五十六就是被P-38給擊落身亡。 4 d* D0 q; e4 P
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( W3 `3 C( S8 i8 s) d糖業算是重要的軍需工業，在戰時一定會成為攻擊目標，南州糖廠防空洞沒被美軍炸垮，卻在歲月洪流中被榕樹壓垮。
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7 _. h; C7 ?. O+ y9 k& ~走過南台灣屏東、橋頭、總爺等糖廠，每個糖廠都會有日式宿舍。 # g# G% i, u* w1 e4 K
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3 L8 _& T: X; h0 M1 V5 {南州糖廠往運動公園的綠色步道，由小葉欖仁樹交互而成步道怎麼看都很有詩意，在樹蔭下騎車，真的很舒服。
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南州運動公園位在南州往屏鵝公路道路旁，佔地三甲，八十九年底完工啟用，公園內有露天表演台、親子觀星台、親子戲水池，兒童遊戲區、烤肉區，綜合球場及廣闊的草地，運動公園很適合全家親子休閒活動，是南州鄉戶外活動的最好去處。 ; H8 D. L$ j# B( _/ E% o
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# D; P5 U5 X+ C5 w. P- V& \再一次遠望南州糖廠，走過一回，才知原來糖廠是那麼的不一樣！日常生活中簡單無奇的「糖」居然是經過重重工法才能製作完成，雖然台糖不再產糖，但卻是在五○年代撐起台灣經濟命脈的支柱，在此也向許多無名英雄致敬。 9 O7 o) c; d3 p0 [& J6 a
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+ i; u, a& \2 U f, Z精忠育幼院建於民國五十九年，內有「懷思園」、「啟恩園」二處庭園，種植花木、果樹、蔬菜及遊樂設備等，土地面積約三千四百餘坪。是一所能給予兒童感受家庭溫馨，讓小朋友在安全怡靜快樂下成長。 ' [ ~( ?) l* s, m7 _2 ]$ \; v
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南州鄉主要農產以水稻、蓮霧、甘蔗、檳榔、蔬果等為主，尤以蓮霧利用先進的栽培技術，生產出甜度高、色澤深紅的高品質蓮霧，被譽為「黑珍珠」，更是鄉民主要經濟收入。
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7 Q2 q4 C I1 F為什麼蓮霧樹會包上黑黑的「外套」？這是農民為「調節產季」而作，在幫蓮霧修剪完後包上黑色網罩，修剪後枝葉少且減少日照，霧務樹會錯覺已進入冬眠期，待至明年算好產期再打開網罩，進行「催花」，就可以在蓮霧價格最好的二月份將新採蓮霧上市，賺到更多利潤。
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# f. f4 u( A1 q; [: e3 x屏１８９號縣道是通往林邊鄉，更是風災慘重的受災區，這個時候騎車進去逛是一定會挨罵的！ ' Y- W* X% w7 V$ @
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騎的太過癮了，一不小心就忘了吃飯，還是找家店，中午吃羊肉燴飯 g" f! M M; ~, m4 [6 {# A
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: A X9 \/ J$ ?4 |" T騎完今天崁頂、南州單車行，在大雨中一路騎回家，邊擦車心裡越是有成就感，一看碼錶剛好是９９.９９，只差１０公分就一百公里了，再把車牽到車庫就等於達陣成功！這可不是故意「弄出來」的！ * J3 L+ d R" {4 s) l4 D3 g
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位處平原的南州鄉長期與「台糖南州廠」為鄰，時時與鄉民生活、工作在一起；崁頂雖然是蕞爾小鄉處處彌漫麻油香的富饒之地，現今時空背景變遷，二地賴以為生的夕陽工業都在尋求生機，在求新求變的經營環境下力求更多利潤。 R7 O+ w$ P4 }$ ?" o T
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騎訪屏東平原上並俱「農業機能」、「人文景觀」及「鄉土風情」特質之鄉，平凡中見証真實，慾騎在鄉間小道，看不盡的田園美景，單車真是追尋回憶的最好工具。8 U- E3 d+ R; v4 C. P9 \
8 M8 k) }# Y6 J' C. A$ \ z9 i[ 本帖最後由 憲校正期生 於 2009-9-12 09:25 編輯 ] |
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