中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 部隊裡的難忘美食

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survivor 發表於 2008-12-5 18:34:04 | 顯示全部樓層
我覺得下部隊後的伙食都很不錯,尤其是那時候為了應付戰備測考的體能,也讓自己疾速增肌,所以炸物(炸排骨,炸雞腿)是我最愛的。每次只要伙房開放打菜,我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』!
6 Y0 f/ Y$ F6 M3 J+ m, d% k
. v5 P( o$ `* Z/ b6 _9 a  M3 Q不過我覺得有一項也算是部隊的美食,就是酷暑的夏季,尤其是在揮汗如雨的操課後,白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺,倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯(仙草蜜,綠豆湯)一定是乾涸到見底,不喝它個五六碗怎麼痛快!!!

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A副排 發表於 2008-12-5 22:31:44 | 顯示全部樓層
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
1 c1 G; S, J: m# ?* v% r很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
. t! y. W( `% |" O& f  ]也許是手工現做的關係
GVMonkey 發表於 2008-12-5 22:48:01 | 顯示全部樓層
原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表 5 I1 o  N5 F7 n, {* ]
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭+ p. Q: }+ k8 Q5 }7 a# _
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃. D- e0 c/ r7 m/ l
也許是手工現做的關係
! w( Y$ N$ l" v6 `
吼!!% A3 H, Q0 p8 B" s
學長!!
  k/ B' I2 t  C0 J冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
2 W0 `) C+ ?$ v, P8 m害我肚子又餓了起來...............8 A* |* h5 ?( r( g1 x
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
4 P. |6 D3 c" J! F+ V真是料多實在 讓你吃完還想續........... i( ^5 i! z% Z' E) u
當年.........
: `6 Q1 |+ N4 Z營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
' L) z+ T( U* s6 d1 b) {後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
  B' ?/ {+ n5 d/ [" s9 K那包子還真是好吃.............% E% H7 L# L) e$ V) z
比那天津狗不理還棒!!
+ N$ R0 J; `# s$ a(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍) ( M! x7 D7 o! z9 ]0 _, u/ C
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
4 x0 ~7 P3 d* k0 o; [先過士官長那關........
5 _! Y& R( H' R% d4 q三杯紅標加維大力

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小橘 發表於 2008-12-5 22:52:49 | 顯示全部樓層
部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西4 |& e) {) b, y$ Z4 y# M0 @
這跟伙房兵的手藝有很大的關係
1 P; z4 F* U4 K9 v, R不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

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yen58768 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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ling5588 發表於 2008-12-5 23:26:17 | 顯示全部樓層
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
5 E+ g* z, L- n* a8 ^$ n應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!3 W" ^* f8 \; N$ f( M* h0 z
好想吃歐

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哈雷 + 1 嗯!真的很棒喔!

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阿光 發表於 2008-12-6 10:40:14 | 顯示全部樓層
回覆 10哨 asun 的帖子3 q0 L+ N9 X3 V; `: v3 C! P2 [5 E
報告學長!
; P% L! e3 o% `* y; z$ o食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)% l* m9 @2 \. V& ?: R4 k
食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~): m# ~6 D0 z/ {
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,. _- \5 C, K( _, H- V0 [
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
; x) b) T2 q" e  B
1 Y; u4 m' R4 |9 {& D1 p( u回覆 11哨 cpephil 的帖子6 s  ~9 \' X- }4 R! z+ q* J
感謝學長解說,小弟大概了解作法!
0 l9 Z% \2 q) W9 b1 Y改天有空我再試試,......$ v/ ]8 Z5 C, c1 o0 U) M
若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

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asun + 1 亂煮...最後也練出手藝來哩!

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哈雷 發表於 2008-12-6 10:51:43 | 顯示全部樓層
原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表 1 T' r. c) d* [+ E+ h. g
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
+ ^+ B1 `3 d. W2 C% X4 x% f; r應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
. p. i" y! \9 X好想吃歐

. b, J) Y7 a2 M% E報告學長:* W8 _2 T# s2 T# g! D
           您講的沒錯!( \; g/ [$ Q7 f0 d8 \& M
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃+ J3 N% D- |% U3 w2 V
之前有跟國防部的很多長官和大姐$ b: l3 T% ?5 W: n
一起去吃!' i/ e  X/ t, [: G) U0 u
人很多哩![dabin]
蔡玲玲 發表於 2008-12-6 11:38:10 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很阿彌陀佛了,更別提變換新菜色囉!
GVMonkey 發表於 2008-12-6 12:00:27 | 顯示全部樓層
原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表 + g+ B5 @9 _8 _) R
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲,最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮,等教會了,又準備要離開退伍了,所以我們單位的伙房兵在役其間,只能開開固定菜色,按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序),不要來不及開飯,就很 ...

" j  ]' h. f7 c$ u8 d" ]4 x想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........$ L0 r3 w" x0 R
真是故^#%&%^&*(&*...........
9 b- i. B8 Y9 @( ^& b; l9 Z會不會太爽了!!??) x0 R- R# K7 ?7 B
我聽我們營上一位460的學長說.........../ |0 z0 m9 j" D; x% P3 }8 _6 K- l
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房$ q- y/ A( m" m2 K0 e
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
0 D/ s. J. J# d( H/ T& V5 R其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)& y5 x/ F+ r1 r; d  i$ s) W
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫' x* b( n0 x4 _% Y  u* Z: G7 e! W
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
* E( n# o9 P: E& z2 H# n0 Y當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
5 m, G. g+ F; E2 U% L6 c8 H當日下午 打回部隊 跟著一起入列..........., m1 m: K2 c! v) F
當晚 連坐10梯..........9 [0 ~) C; w7 P9 s2 m: q) j& D8 F
該員最後差點被同學圍毆..............   D0 B3 d1 A0 c. C: [$ A+ C
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
% \: w! X, J" C/ z後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............; p$ B; ~3 ^+ S' t, m/ M0 Z' z

* {( O5 w$ r$ S) r" d5 s9 b8 U! A沒有三兩三 可是不敢上梁山的
A副排 發表於 2008-12-9 19:57:39 | 顯示全部樓層
部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫% A# V0 U* m. ]2 O4 g- K
平時4菜一湯  年夜飯呢?
; `! F  Q9 s( _2 p) z. I* E* _# E76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
' G5 z2 h* ?- |& o2 f' R( _我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
. g  U* y" i0 K3 A8 x/ z更好玩的是延到1900左右才開動  
& a3 A& ~" C" V" O, g6 l6 p* h而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯( S. r* N0 ^* N3 f' S! z- s
不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
' w) |: s4 M, b外面吃不到   也帶不出來的美味2 A2 W/ B) c& P
: {; Y  H. v; ~( i8 t' P
[dabin2] [dabin14]
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