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[原創] 「60梯憲兵軍旅回憶之十五」金門故友ㄧ張奇才先生

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慕愚 發表於 2011-12-12 20:41:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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前文提到,寢室有一條電線拉到張先生家,他免費用的是憲兵隊電力,家裡有賓客通常會找我做陪客,彼此之間建立了友好關係。經過多次交往後,發覺張先生為人風趣、擅飲、豪爽,尤其文采、書法堪稱金門才子,目睹耳染獲益良多。6 I' N1 i( {. z# h
他告訴我金門58度高粱酒喝法,應該含在嘴裡發熱後才下喉不易醉,小杯直接入口要看個人酒量,大杯猛灌想不醉都難,還透露他太太當天在我被抬離後,吐得一大糊塗(好像比我還慘)還被在場賓客看笑話。特別提醒回台灣冷凍過高粱酒勿貪杯,因為58度高粱酒在冰箱冷凍庫不會結冰,喝起來甜甜的容易入喉,怎麼醉倒的自己都搞不清楚(提供參考)。
, t  H2 T  ?) ]  d: L8 ^( X我總不能白吃白喝無所回饋,回送金門高梁酒沒有必要也送不起,原因是酒貴買不下手。當年金門酒場只產三種酒,圓瓶白金龍58度750㏄一瓶售價40元(士兵每月薪資只夠買兩瓶)、三腳瓶黃金龍38度750㏄一瓶售價32元、另有4兩扁平玻璃裝益壽藥酒。% T/ X6 q9 e: p
當然地區商會、831軍中樂園、電影院等行業,一年三節都固定以慰問名義,送酒給憲兵隊加菜助興。鍾排長客氣要我隨意選、隨意拿,但我總是婉謝請他分送官兵;畢竟我只是客人三節都在台灣,怎能厚顏又吃又拿讓人非議;其實老處長徐上校照顧我,責成金門酒廠三節各送我一打白高粱,考慮搭機、回司令部不便攜帶,神不知鬼不覺以領條在外島服務處提領。
* Q- F4 Y, g7 l3 I9 Z當年金門最缺的不是酒而是水果,因此返金一定透過外島服務處,以老處長名義託運大批當季水果,分送給同學、知交作回饋,對張先生亦是如此炮製。因此,調返台灣後迄今,我和張先生40多年來仍有書信來往,也是金門地區唯一有聯繫的好友。; U4 L% n) F2 J; C9 J

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HJHorng 發表於 2011-12-12 21:33:53 | 顯示全部樓層
曾聽國防部汽車大隊的駕駛說過
- ~. f" ]  }1 F6 o9 }& r開軍卡去載金門高梁酒! p" r; E# I4 \2 y2 \
那不就是運到 長官文中所提的外島服務處

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sharka 發表於 2011-12-12 21:42:56 | 顯示全部樓層
原帖由 慕愚 於 2011-12-12 20:41 發表
0 y/ ]8 B' ^& }! d) V4 o特別提醒回台灣冷凍過高粱酒勿貪杯,因為58度高粱酒在冰箱冷凍庫不會結冰,喝起來甜甜的容易入喉,怎麼醉倒的自己都搞不清楚(提供參考)
0 W  V2 \# [% @$ J5 H" h1 ?

: Z& ]. j7 @% x這一點小弟可以證實,有一次公賣局記者會就是打出冷凍58度陳高的廣告,現場用一台大型冷凍庫,讓記者群走入後飲下一杯高粱,那種滋味至今難忘。
+ j4 n5 H( L" E4 D; a0 c* g9 S日後小弟若有機會收到高粱也是如法炮製。
linyuhsiung 發表於 2011-12-12 21:58:53 | 顯示全部樓層
的確高粱酒放冰箱冷凍庫不會結冰,而且很順口,至於慕愚長官所提的喝法:含在嘴裡發熱後才下喉不易醉.我有同感,我洋酒類也都如此喝,不加冰塊、配冰開水,這種喝法才能品嚐出酒的甘醇.
邱明宗 發表於 2011-12-12 22:02:24 | 顯示全部樓層

60梯憲兵軍旅回憶之十五」金門故友ㄧ張奇才先生

報告哨長:
- I$ _! @& d8 S, J4 R* h. W我在金門喝58度大金龍,是喝純的加冰塊,入口後先含在嘴裡數秒後才入喉,反覆的這樣喝,比較不會醉,一直到民國89年戒酒的最後一瓶酒,仍然是喝完一瓶58度大金龍後戒酒,到現在是滴酒不沾。
survivor 發表於 2011-12-12 22:12:50 | 顯示全部樓層
原帖由 慕愚 於 2011-12-12 20:41 發表 , Y$ _8 f% f. P
特別提醒回台灣冷凍過高粱酒勿貪杯,因為58度高粱酒在冰箱冷凍庫不會結冰,喝起來甜甜的容易入喉,怎麼醉倒的自己都搞不清楚(提供參考)。

! F& i  F$ W/ H- j請問慕愚學長8 d8 U5 [* [$ M. o: k
此法應該是適用在有些年代的高梁酒吧?- l9 n3 k' O2 `' U9 D% w/ @
多年之前去金門做調查,用餐席間導遊拿出一瓶高梁讓我們品嚐,喝的當下只覺得甚為辛辣難入喉還有一股木頭味,後來才知道在餐廳的都是剛出廠的,真正好喝的高梁是要再放一段時間,變成陳年高梁才會好入口,據說金門家家戶戶都會存酒~
 樓主| 慕愚 發表於 2011-12-12 22:40:25 | 顯示全部樓層

回覆 副哨 HJHorng 的帖子

曾聽國防部汽車大隊的駕駛說過
" H* `! Q4 |6 v開軍卡去載金門高梁酒
) [7 p& u6 [5 P( d# F% w那不就是運到 長官文中所提的外島服務處( y4 W& V" s. d: U7 f
沒錯!
 樓主| 慕愚 發表於 2011-12-12 22:44:38 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 sharka 的帖子

有一次公賣局記者會就是打出冷凍58度陳高的廣告,現場用一台大型冷凍庫,讓記者群走入後飲下一杯高粱,那種滋味至今難忘。【少量猶可,喝多了怎麼醉死都不知道】經驗提供參考
 樓主| 慕愚 發表於 2011-12-12 22:50:01 | 顯示全部樓層

回覆 4哨 linyuhsiung 的帖子

喝酒就要喝純的才嚐出濃郁酒香味,加冰塊稀釋濃度簡直浪費右失去風味,不喝也罷~
 樓主| 慕愚 發表於 2011-12-12 22:55:15 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 邱明宗 的帖子

我在金門喝58度大金龍,是喝純的加冰塊。# l) Q8 S5 D7 b/ C4 g: J
加冰塊以後還算純?還不如喝純酒後再喝水,反正戒酒更好。
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