kir039 發表於 2006-3-4 15:09:53

吸二手菸 也會缺乏維他命C

☉葉道弘(美國洛杉磯M.C.L.總裁兼顧問醫師) 實驗證明抽菸及吸二手菸的人,體內維他命C儲存量皆降低。維他命C屬水溶性,它有助於細胞的成長,防止病毒入侵,創傷復原及鐵質的吸收。壞血病是缺乏維他命C所引起的,而維他命C亦是非常有效的抗氧化劑,有防止癌細胞繁殖的功能。
很多人知道抽菸的人,常會缺乏維他命C,因此1989年美國國家研究院,就將抽菸的人每日建議使用量修正為每日100毫克~200毫克(約兩顆柳橙至四顆柳橙) ,而其他的成人,則每日60毫克。過量服用維他命C會導致腹瀉、頻尿、鼻孔乾燥及皮膚發疹等毛病。

 吸二手菸 維他命C每天250毫克才足夠

 據美國加卅勞倫斯柏克萊實驗室(The Laur-ence Berkerley Laboratory In California)發現,經常吸二手菸的人,也會破壞維他命C在身體內的儲存量。實驗中將141個人,分成三組,一組不吸菸,一組吸二手菸,另一組吸菸,結果發現吸菸的人,維他命C 缺乏最嚴重,其次是吸二手菸者。吸二手菸和不吸菸者比較起來,吸二手菸者,血漿中維他命C含量亦較少。研究結果指出,吸二手菸者,每日攝取維他命250毫克(約四~五顆橘子)以上,在血漿中維他命C的含量,才相當於不吸菸的人。

 維他命C對吸菸者的影響,一直是我們關心的話題,一方面是維他命C可保護身體,預防因吸菸所帶來的各種疾病;另一方面,吸菸的人體內所消耗的維他命C亦較常人為快。

 攝取C太少 精子DNA受傷

 根據New York Academy Science的研究中指出,高劑量的抗氧化劑,如維他命C、E、胡蘿蔔素可降低二十倍吸菸者肺臟不舒服的現象,而另一項研究也發現,當男人維他命C攝取量從250毫克降至每日5毫克時,精子DNA受傷的機會增加兩倍。當每日攝取量提高到60~250毫克時,精子受傷的現象就消失了。

 許多研究也發現,如果小孩子的父親吸菸。那麼小孩子得到白血病或免疫系統方面疾病的機會,比父親不吸菸者大很多。

 雖然維他命C是水溶性,但維他命C可阻止油類和脂肪被破壞,形成不好的過氧化物(游離基之一),同時維他命C亦可使氧化的維他命E還原。每天2-3克的維他命C可降低血小板凝集的現象。因此可預防心血管疾病的產生。此外,我們也發現,容易得心血管疾病的人,包括男性吸菸者、糖尿病患者、高血壓患者和老年人,通常是那些經常缺維他命C的人。
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